Асқабақ етін үгітіп, содан кейін оны сары май немесе зәйтүн майы жағынан баяу дайындаңыз, сіз осы кішкентай өсімдікті дәмді, дәмді цуккинді сары май деп аталатын керемет таралымға айналдырасыз. Тұтқаны немесе екі сарымақтың немесе қызыл немесе бірнеше жасыл пиязды жақсылап тартуға болады. Біраз нәрсені араластыру үшін пісірудің соңында кейбір жаңа піскен шөптерді қосқыңыз келуі мүмкін - насыбайгүл, жалбыз немесе тимьяндар - жақсы таңдау. Қандай қосымша құстың болмасын, оны кекстермен немесе тосттармен қолданыңыз. Сондай-ақ, ол жұмыртқалармен немесе жұмыртқалармен қатар омлет үшін толтырылған.
Avid бағбандар мұны бұл қажет емес, бірақ бұл сіздің патч кез келген жемісті цуккини өсімдіктерінің жемісін пайдалануға тамаша тәсілі!
Сізге не қажет
- 4 орта
- асқабақ
- 1-2 сарымсақ қалампыр (немесе
- шөптер )
- 1-2 ас қасық май немесе зәйтүн майы
- 1 / 2-1 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- Қосымша: қара бұрыш (жаңа жер)
Қалай жасауға болады
- Қуыршықтарды кесіп, содан кейін оларды үлкен саңылауға арналған торға айналдырыңыз. (Сарымсақты немесе пияздың табада екендігін күтіп отырмын және жай ғана пиязға асқабақ себіңіз - олар соншалықты жұмсақ, олар өте тез төмендейді.)
- Сарымсақты немесе қызыл сыққышты пилләт және тартпаңыз.
- Сары майды ерітіңіз немесе майды үлкен қуырғыш табада орташа ыстықта қыздырыңыз. Сарымсақты немесе қытырлақ қосып, хош иісті болғанға дейін 30 секунд бойы пісіріңіз, араластырыңыз. Қуыршықты қосып, бәрін біріктіру үшін араластырыңыз. Тұздыққа себіңіз де, қайтадан араластырыңыз.
- Тұрақты жұмсақ қайнатуға қол жеткізу үшін жылуды реттеңіз. Сіз бұл цуккиниді баяу дайындағыңыз келсе, ол өзіне құлап кетіп, 30 минутқа созылады. Сіз оны қызартып немесе оны қытырлақсыз немесе оны нәзік етіп жасамаңыз. Пісіріп, қайтадан араластырыңыз, табаға жабысып жатқан асқабақтың кез-келген бөлігін сығып алыңыз. Цуккини біраз ұстануға бастағанда, 1/4 шыныаяқ суын қосыңыз. Мен әдетте жеткілікті деп ойлаймын, бірақ егер ол пісіру уақыты аяқталмай тұрып қалатын болса, тағы бір 1/4 кесе суды қосып, табаға жабысып, асқабақтың көбірек жабысып қалуына көмектеседі.
- Шамамен жарты сағат өткеннен кейін цуккини таңқаларлықтай нәзік және балқытылуы керек. Хош иісті адамдар да таңғалдыруы мүмкін. Күдіксіз тыңдаушыларға дайын болыңыз.
Егер сіз осы идеяны ұнатсаңыз, сіз сондай-ақ жасыл сарымсақ Pesto немесе осы Sweet Potato Dip , басқа да таңғажайып дуплеттер / таралуы ұнауы мүмкін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 38 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 293 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |