Опопи бәліштері суретке түсірілген пеште (Wilton) пісірілген, бірақ олар үшін де пісіру парағы қолданылуы мүмкін.
Кішкене пирожныйларға арналған шоколад толтырмасы күшті, ыстық кофе немесе эспрессо қосылған кезде аса қарқынды болады. Егер сіз мұздауға кофе қолданғыңыз келмесе, сіз ыстық суды қолданасыз.
Сізге не қажет
- The Whoopie Pies үшін:
- 4 үлкен жұмыртқаның сарысы
- 2/3 кесе сүті
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 кесе түйіршіктелген қант
- 2 кесе тағамдық ұн
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 8 ас қасық сары май (жұмсарылған)
- Шоколадты толтыру үшін:
- 5 ас қасық сары май (жұмсартылған)
- 3 кесе кондитерлік қант
- 3 ас қасық ұсақталған какао ұнтағы
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 2 ас қасық
- майлы кілегей
- 2-ден 4 ас қасық кофе (ыстық және күшті, эспрессо немесе өте ыстық су)
- 1/4 кесе кондитерлік қанты
- 1 ас қасық ұнтақталған какао ұнтағы, қосымша, қосымша
Қалай жасауға болады
- Май құйып, ұнды пісіретін табаға немесе ірі пісірме табаққа май құйыңыз немесе оны пісіретін ұнтақты ұнмен шашыратыңыз.
- Пешті 350 ° F (180 ° C / Газ 4) дейін қыздырыңыз.
- Электрлік араластырғышпен кішкене араластыратын ыдыста түйіршіктелген қантпен және 1 шай қасық ванильмен жұмыртқаның сарысын ұрып, кремді және ашық сары түсті.
- Үлкен араластыратын ыдыста ұн, ұнтақ және тұзды біріктіріңіз. Электр микшерінің төмен жылдамдығы бойынша 8 ас қасық сары май мен 2/3 стақан сүтін тегіс етіп соғыңыз. Жұмыртқаның сарғыш қоспасында тегіс және жақсы араласқанша шайқаңыз.
- Тұздықтар арасында шамамен 2 дюймды қалдырып, әр ұңғымадағы шамамен 1 1/2 ас қасықтың көмегімен құйылған құйылған табаны құйыңыз немесе дайындалған пісірме табаққа салыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 10-нан 14 минутқа дейін немесе пияз бөшкелерін пайдаланғанда, төменгі жағында немесе айналасында жағыңыз.
- Таспада сөреде 8-10 минут ішінде суытыңыз. Толық салқындату үшін сөреден қойып, сөреге қойыңыз.
Бұл 24 3-дюймдік кекстерді немесе 12 толысқан бәлішті құрайды.
Кремді шоколад толтырмасы
- 5 ас қасық сары май, кондитерлік қант, какао, 1 шай қасық ваниль мен ауыр кремді бірге шайқаңыз.
- Кофе немесе ыстық суда шайқаңыз, бір шай қасық немесе бір мезгілде екі, сіз жақсы таралмаған консистенциясы бар. Салқындатылған ваниль кекстерінің біреуінің аязын толтырыңыз, сосын толтырылған піскен бәліш жасау үшін мұз үстіне басқа тортты салыңыз. Түйіршіктерді сөреде орналастырыңыз.
- Қажет болса, кәуаптың қантының кішкене мөлшерін саңырауқұлақ бәліштерінің үстінен сілкіңіз, одан кейін какаодан кішкене алма алыңыз.
Кеңестер мен нұсқалар:
- Толтыруға арналған шоколадтан жасалған мұздатылған ыдысты пайдаланыңыз немесе оларды Шоколадты кремді ірімшікпен немесе шоколадты қаймақ мұзбен толтырыңыз.
- Опопи пирогтары 2 айға дейін тоңазытылуы мүмкін.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Қызыл Velvet Whoopie Pies
- Шоколадтан жасалған мүкжидек ванильді шыныаяқтар
- Шоколадты мұздағы ванильді торт
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 420 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 115 мг |
| Натрий | 269 мг |
| Көмірсулар | 61 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 5 г |