Бұл дәмді қызыл барқыт тортты біздің форумда бөлісті. Ескірген пісірілген крахмал мұздату - бұл торт үшін классикалық мұздау, бірақ көптеген адамдар кілегей ірімшігін аязды көреді. Немесе өзіңіздің сүйікті ванильді аязға толтырыңыз.
Тортты 2 немесе 3 қабатпен пісіріңіз.
Сондай-ақ, қараңыз
Классикалық Дьяволдың Ванильді Мұзды Тағамдары
Үйдегі Қызыл Velvet Cake Пісірілген мұзбен бірге - сары маймен жасалған.
Сізге не қажет
- Қызыл Velvet Cake үшін:
- 1/2 шыныаяқтың қысқаруы
- 1 1/2 кесе қант
- 2 үлкен жұмыртқа
- 2 ас қасық какао
- 1 1/2 oz қызыл бояу
- 1 шай қасық тұз
- 2 1/2 кесе ұн
- 1 шай қасық ваниль
- 1 кесе шырын
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1 ас қасық сірке суы
- Аяздан жасалған қышыма үшін:
- 1 стакан сүт
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 1/8 шай қасық тұз
- 1/2 шыныаяқтың қысқаруы
- 1/2 кесе майы
- 1 1/2 шыныаяқ ұнтақ қант (сығылған)
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
Қалай жасауға болады
Қызыл Velvet Cake
- Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- Майға және ұнға 8 дюймдік дөңгелек кекстерді немесе екі 9-дюймдік кастрюльді қосыңыз.
- Электрлік араластырғышпен араластыратын ыдысқа түйіршіктелген қанттың 1 1/2 шыныаяқымен жеңіл және жұмсақ болғанға дейін 1/2 кесе қысқыңыз. Әрбір қосымшадан кейін жұмыртқаларды бір-бірден ұрып-қосып, бір-бірлеп қосыңыз.
- Кішкене ыдыста какао мен тағамды бояуға біріктіріңіз; паста жасау үшін араластырыңыз. Қоспаны кілегейлі қоспаға қосып, араласқанша ұрып тастаңыз.
- Басқа ыдыста 1 шай қасық тұзды және 2 1/2 кесе ұнды біріктіреді.
- Айнұрышты өлшеуішке салып, 1 шай қасық ванильді қосыңыз.
- Әр қоспадан кейін жақсы шайқап, сары және ваниль қоспасымен араластырып, ұнтақтауға ұн қоспасын қосыңыз.
- Кішкене ыдысқа немесе кеседе сода сірке суын себіңіз; мұздатқышқа құйыңыз. Мұқият араласқанша араластырыңыз - шайқамаңыз.
- Дайындалған торт ыдысқа тартпаны жайыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 30 минут пісіріңіз немесе ортасында саусақпен аздап қол тигізгенде, торт сығылып кетмейінше. Монтаждау және мұздату алдында толығымен салқындату үшін шкафтарға шығарыңыз.
Қара өсімдік қышқылының мұздығы
- Кішкентай кастрюльде сүттің 1/4 кесе ұнымен тегіс болғанша шайқаңыз. Кук пісіріп, қалыңдатылғанға дейін әрдайым араластырыңыз.
- Электрлік араластырғышпен араластыратын ыдысқа 1/2 кесе қысқартуды және 1/2 кесе майын тегіс етіп жағыңыз. Кондитердің қантында және 1 шай қасық ванильді тегіс етіп шайқаңыз.
- Пісірілген сүтті және ұн қоспасын жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Кремді ірімшікпен зақымдалған қызыл бұрыш кубогы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 793 |
| Барлығы май | 47 г |
| Қаныққан май | 19 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 163 мг |
| Натрий | 641 мг |
| Көмірсулар | 85 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 10 г |