Бұл қызыл бархат пирогының рецепті май, жұмыртқа, ваниль, қызыл гельдің бояуы, какао, сары май және басқа ингредиенттермен жасалады. Піскен мұзды ұнататын сүйкімді қызыл барқыт торт рецепті немесе осы танымал торт үшін үйдегі немесе дайын крем ірімшігі пайдаланылады.
Ең жарқын түс үшін гельді немесе тағамды бояуды пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 12 ас қасық сары май (немесе 1 1/2 таяқ, жұмсартылған)
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 шай қасық ваниль
- 1 шай қасық тұз
- 2 1/2 шыныаяқ
- мақсатты ұн
- 1 1/2 стакан қант (түйіршіктелген)
- 2 ас қасық тамақ бояуы (қызыл, гель немесе паста, 2 ас қасық су)
- 2 ас қасық какао (қантсыз)
- 1 кесе шырын
- 1 ас қасық сірке суы
- 1 шай қасық пісіру содасы
- Пісірілген аяз:
- 1 кесе сүт (немесе кілегей)
- 1/3 ұны ұн (барлық мақсатта)
- 1 кесе майы
- 1 кесе қант (түйіршіктелген, супер-тамаша)
- 1 шай қасық ваниль
Қалай жасауға болады
350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
Жан-жақты майды және ұнды 8-дюймдік дөңгелек қабатты кекстерді немесе екі 9-дюймдік кекстерді алыңыз.
Торттарға арналған нұсқаулық
Жеңіл және жұмсақ болғанша, май мен қантты майы жағыңыз. Жұмыртқаны қосып, 1 минут ұзағырақ шайқаңыз. Араластырылғанға дейін ванильде шайқаңыз. Какао, тамақ бояу және 2 ас қасық суды араластырыңыз; жұмыртқа кремді қоспаға ұрып тастаңыз. Ұн мен тұзды араластырыңыз. Миксерге ұн мен аралас қоспаларды қосып, төменнен орташаға дейінгі жылдамдықпен ұрып тастаңыз.
Кеседе сода мен сірке суын біріктіріп, торт печеньесін қосыңыз. Қасық 3 кекстерге біркелкі түрде салыңыз; 350 ° F кезінде 22-28 минут ішінде пісіріңіз. Торттарға арналған сөрелерде салқын. Кәстрөлдерден және аяздың үстіңгі және жағынан алып тастаңыз.
Пісірілген аяз
Кәстрөлде 1/3 кесе ұн мен сүтті шайқап, қайнатылғанға дейін араластырыңыз; тоңазытқышта суытыңыз. Миксермен сары май, қант және ванильді шайқаңыз. Ұн мен сүт қосындысын бір сәтте қосыңыз (салқындату үшін көп уақыт қажет болғандықтан, торттың алдында жағыңыз). Бірнеше минуттай немесе қажет болғанда сүт (немесе кілегей) қосып, қоспасы тегіс емес болғанша жақсы шайқаңыз. Мұз қабаттарын, жағын және торттың жоғарғы жағын.
Сарапшы кеңестері
Bundt Cake Conversion: Тортты майланған пісіріңіз және 12-тен 15-стакан Bundt торт табағын ұнтаңыз, бірақ көп уақытты өткізіңіз. Ұзын ағаш немесе бамбук шелегі бар данышпанды тексеріңіз. Пісіруге екі есе уақыт кетуі мүмкін. Bundt тортына мұзға жұқа пирожный глазурьді пайдаланыңыз.
Тұндырылған қанттан асып түсетін қантты жасау үшін тағамды тағамды өңдеуге қажет соманы өлшеңіз. Шамамен 2 минутқа дейін немесе дәндер өте жақсы болғанша өңделеді. Тамақты өңдеу процессорының қақпағын көтерместен бұрын шаңның орнына қойыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 443 |
| Барлығы май | 29 г. |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 128 мг |
| Натрий | 309 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |