Mojitos, Caiprinhas және басқа да жаңа коктейльдер үшін маңызды құрал
Шебер - коктейлі ингредиенттерді сындыруға және араластыруға арналған маңызды құрал . Кейбір ең танымал коктейльдерді, соның ішінде caipirinha , mojito және ескі сәнді жасау үшін қолданылады .
Шынжыр табан шынымен - бұл бармендердің аң аулауынан басқа ештеңе емес және оны пайдалану өте оңай. Бұл сусындарға жаңа піскен жемістер мен шөптерді қосудың ең жақсы тәсілдерінің бірі. Сіз қалай табысты жұмыс істейтінін білсеңіз, сіз неге бұрынғыдай болмағаныңызды сұрайтын боласыз.
Таңдаушыны таңдаңыз
Мадлендер әртүрлі материалдарға кіреді және олардың көбісі бірдей көлемде және негізгі дизайнда болады. Олар әдетте ұзындығы алты - сегіз дюйм және диаметрі шамамен бір дюймдан екі дюйм болады. Орташа араластыру шыны немесе коктейль шайқасының түбіне дейін жетудің керемет өлшемі.
Жалпы алғанда, сіз үш түрлі материалдардан жасалған: ағаштан, пластиктен немесе тот баспайтын болаттан жасалған табаларды таба аласыз.
Wood Muddlers: Woods ең танымал болып табылады және барында пайдаланылды, өйткені кейбір алғашқы сусындар араласқан. Олар екі негізгі формамен келеді. Біреуі тегіс түбі бар миниатюралық бейсбол битіне ұқсайды. Екінші біреуі тікелей, дизайнға ұқсас, түнгі қоңырау немесе қол соққысына ұқсас.
Бұл бармендер үшін таңдаулылар, өйткені олар ұзаққа созылады, жұмыс тез арада орындалады және мұз кесектерін кішірек бөліктерге түсіру сияқты пайдалы.
Орманға жетудің бір кемшілігі - органикалық материал болғандықтан, оған қамқорлық жасау керек.
- Ыдыс жуғыш машинаға ешқашан ағаш ұстамаңыз немесе оны тұрақты суда қалдырыңыз.
- Пайдаланғаннан кейін, әсіресе ағаштармен жабылған жеміс-жидектермен және басқа да жемістермен жұмыс істегенде тазартқышты сумен жуыңыз. Уақыт өте келе, кейбір бояу болуы ықтимал, бірақ бұл сізден жақсы пайдалануды дәлелдейді.
- Құрғақ шүберекті тез кебуі үшін оны сүртіңіз. Сақтау алдында ауадан аздап кебу керек.
Amazon-дан ағаштан жасалған Мадленді сатып алыңыз
Пластмассадан жасалған және шлакоблоков Соңғы жылдары, ұзақ мерзімді дизайндағы төңкеріс болды және көптеген қазір пластикалық, тот баспайтын болаттан немесе синтетикалық материалдардың комбинациясынан жасалған.
- Осылардың көпшілігі орманның бөртпелерін жасайды, өйткені жіңішке ұшты оңай түсінеді.
- Сондай-ақ, төменгі жағында тістермен тегістеуіш табуға болады. Олар ингредиенттерді тиімдірек пайдаланады және жидектерден, цитрус жемістерінен және басқа да өнімдерден шырынды жылдам алу үшін жақсы қолданылады.
Пластмассадан жасалған бұйымдар мен тазартқыштардың негізгі артықшылығы санитария болып табылады. Ағаш тозаңдатқыштармен салыстырғанда, бактериялар мен пішіндердің өсуі немесе бүліншінің зақымдалуы әлдеқайда төмен.
Материалдың түріне байланысты, бұл пештердің көпшілігі ыдыс-аяқ жуғышты қауіпсіз етеді. Қараңғы жемістер мен шөптерден іс жүзінде ешқандай бояу жоқ. Негізінен, оларды күтіп ұстау оңай.
5 Барекшілерге арналған керемет коктейльдер
Сіз қай маманды таңдауға тиіссіз?
Бұл сұрақтың жауабы сусындарды араластыру стиліне және сіздің жеке таңдауларыңызға байланысты болады. Тұтқаны таңдау - коктейль шейкерін таңдау сияқты. Көптеген нұсқалар бар және олар сізге қолайлы.
Көптеген бармендер мен коктейльдік энтузиастардың айналасындағылардың екі түрі бар. Ағаш ағызғыштар нәзік шөптер мен жұмсақ цитрус жемістерін, сондай-ақ мұзды бұзу сияқты күнделікті тапсырмалар үшін керемет. Пластмассадан жасалған жемістер жемістерді шырындырып, жаңғақ тәрізді қатты ингредиенттерді ұнтақтауға арналған. Олар сондай-ақ, ұзақ мерзімді перспективада ағаш кесектерге әсер етуі мүмкін, месцирлерді ұзақ уақытқа созған жұмыс орындарында өте жақсы.
Модлерді қалай пайдалануға болады
Көптеген жағдайларда қайнатпа нүктесі ингредиенттерді жайылмалы целлюлозаға батырмау емес, сонымен қатар оның мәнін мұқият тыңдау болып табылады. Бұл көптеген жаңа бармендер дұрыс емес.
Шөптер жағдайында сіз эфир майларын босатасыз. Жеміс үшін мақсат шырынды шығарып жатыр .
- Ингредиенттерді коктейль шайқасының түбіне салыңыз немесе шыны араластырыңыз . Кейбір коктейльдер тікелей қызмет көрсететін шыныға қойылады .
- Жуықтатыңыз да, жартысын бұраңыз.
- Шығару жеткілікті созылмағанша босатыңыз және бұл қозғалысты жалғастырыңыз. Бұл көбінесе 4-6 айналымға жетеді.
Тасымалдау үшін кеңестер
Тыңдау - бұл қарапайым әдіс, бірақ сізге тағы да кеңестер көмектеседі. Осыны есте сақтаңыз және сіз жақсы араласуға жол бермеңіз.
- Пластикалық түбі бар шейкерде ұзақ уақыт бойы қысым жасамаңыз, себебі олар тіпті жеңіл қысымға ұшырайды. Егер пластиктің жалғыз нұсқасы болса, онда шыныдан қайнатыңыз, сосын араластыруды аяқтау үшін ингредиенттерді шайқауға жіберіңіз.
- Мұзды қоспас бұрын шайқаңыз немесе сіз жай ғана мұзды ұнтақтайсыз және сусынды сұйылтудан әлдеқайда ықтимал аласыз. Сондай-ақ, қайнатуға ниеттенетін ингредиенттер дұрыс жұмыс істемейді. Бұл кейде «Портланд тозуы» деп аталады.
Енді сіз өзіңіздің таңдауыңыз бен шешімді қалай қолданатыныңызды білесіз, сол дағдыларды тестке қоюға және бірнеше аралас сусындардың араласып кету уақытын табуға болады .