Anejo Hoolball - бұл заманауи заманауи коктейльдердің бірі және әркім әр нәрсені сынап, әр бармен білуі керек . Дэль ДеГрофф 2000 жылы сусынды 1900 жылдардың басындағы кубалық бармендерге құрмет ретінде жасады.
Añejo (немесе ескі) ром шынымен осы сусынды жасайды, сондықтан осы ингредиент немесе сарғыш сары какаоға (Cointreau - лайықты алмастырушы) азайтуға болмайды. Бұл жай ғана керемет аралас сусын, әсіресе жазда немесе кез келген уақытта сіз Кариб теңізінің дәмін тым жеміссіз қалдырғыңыз келеді.
Сізге не қажет
- 1 1/2 унция ром (
- añejo )
- 1/2 унция
- апельсин куракао
- 1/2 унция
- әк шырыны
- 2 сызық
- Ангостура биттері
- 2 унция
- сыра сырасы
- Гарнир: 1
- әк дөңгелегі
- G arnish: 1 қызғылт кесек
Қалай жасауға болады
- Рум, кураконо, лайм шырындары мен бөренелерді мұзбен толтырылған бөтелкедегі шыныдан жасаңыз.
- Зімбір сырасы бар жоғарғы жағы.
- Апельсин және әкпен гарнирлеу.
Неліктен сіз Dale DeGroff атын білуіңіз керек
Дэйл ДеГрофф қазіргі заманғы миксологияның шеберлерінің бірі. Оның лақап аты «Король Коктейль», және ол қазіргі заманғы коктейльдер сахнасын айналдыруда өзінің онжылдық тәжірибесімен айналысады. Ол сондай-ақ кез-келген бармен кітапханасы үшін өте маңызды болып табылатын « Коктейльдің қолөнерін » қоса алғанда, бірнеше букмекерлік бағыттағы басшылардың авторы.
Қазіргі заманғы көптеген бармендер DeGroff-ға аңыз ретінде қарап, көптеген фантастикалық коктейльдер әзірледі. Олардың ішінде біз қазіргі заманғы классиктерді қарастыруға тиіспіз.
Anejo Hoolball және Irish Blond сияқты классикалық сән-салтанат біз жақсы дайындалған коктейльдерді жақсы көреміз, олар жай ғана жаңа көріністер. Олар DeGroff шеберлігі мен стилін көрсетеді және шынымен есте сақтайтын сусындар.
Ирландия аққұбасы - 2 унция Михаэл Коллинздің ирландиялық вискиі , 3/4 унция апельсин куракао, 1/4 унция фино шерриі және апельсин бөртпелерінің қарапайым қоспасы. Ол араластырылған, содан кейін қызарған апельсин қабығының сусынның үстінен білдірілгенге дейін коктейлі шыныға айналады.
Anejo Hoolball қалай күшті?
Anejo Hoolball 17% шамасында ABV (28 дәлел) салмағын өлшейді, бұл бақытты сағат пен ленивая түстен кейінгі күнделікті сусын.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 297 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 9 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |