Авокадо, қызанақ және пияздың, Тауық авокадо сорпасының ұсақ дәмі бар тауық сорпасы - көктемгі немесе жазғы өте жақсы көктем. Мексикада, мысалы, тауық сорпалары, бұл азық-түлік, бірінші курс ретінде кішкене бөліктерде жыл бойы жейді, немесе тамақтың алдында ең басты тағам ретінде үлкен шыныаяқтарда жеуге болады, ал тұзды шырын сорпаға тамақ алдында сығылған. Ұсақталған тауық еті бұл өте жеңіл сорпаға қосады, ол бір ыдыста оңай жасалады.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 ұсақ пияз, туралған
- 3 түйір сарымсақ, қабығы аршылып, туралған
- 6 кесе жақсы сапалы тауық сорпасы (
- үйде немесе банкадан / қораптан)
- 1 ас қасық кептірілген орегано
- 3 безендірілмеген, былғары етіксіз тауық еті
- тұзды дәміне қарай
- 1/4 шыныаяқ (оралған) cilantro жапырақтары
- 3 орташа қызанақ
- 2 орта авокадо
- әк бөліктері (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
Майды үлкен кастрюльге қыздырып, 1 минут пияз бен сарымсақты пісіріңіз. Сорпаны, орегананы және тауықты мұқият қосыңыз. Бір қайнатыңыз, содан кейін 1 сағат қайнатыңыз.
Тауықты ыдыстан алып тастаңыз және оны екі шанышқыны кесіңіз. Сазылған тауықты қайтадан ыдысқа салыңыз. Тұзды қосыңыз.
Цилантри, томат және авокадоды сорпаға қосыңыз. Қызмет көрсетуге дейін 10 минутқа отыруға рұқсат етіңіз.
Торттарға дәмді тауықтың авокадо сорпасына қызмет көрсетіңіз. Әкең жартысын қосыңыз, егер ұнатсаңыз, әр мейрамхана шырындарды өздерінің бөліктеріне дәмін татуға мүмкіндік береді.
Тауықтың авокадо сорпасындағы вариация
Сорпаға басқа туралған көкөністерді қосып бермеңіз, оларды тағам дайындау уақытының соңына қосыңыз. Жаңа піскен немесе мұздатылған бұршақтарды, жүгері дәндерін немесе туралған сәбізді, балдыркөкті (жапырақтары мен сабақтарын), картопты, пиязды немесе жаздың немесе қысқы сквоштың әртүрлі түрлерін қолданып көріңіз.
Әр шараға сорпаға пісірілген күріш пен макарон қасық қосыңыз. (Бұл қалдырылған элементтер үшін бір жақсы пайдалану.)
2 немесе 3 жұмыртқаны қайнатыңыз. Пиллаңыз және оларды кесіңіз, содан кейін әр ыдысқа біраз жұмыртқаны қосыңыз.
Сорпаңызды ұсақталған шивиттермен немесе жасыл пиязмен насаддатьыз немесе дәмді сорпаны ұнатсаңыз , әр бөлікке сәл қайнатылған жаңа япалапено немесе серрано бұрышын себіңіз .
Робин Гросс редакцияланған
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 742 |
| Барлығы май | 43 г. |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 209 мг |
| Натрий | 976 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 71 г |