01-ден 07-ге дейін
Жаңа піскен Chiles басталады
Молли Уотсон Мұнда jalapeños жұмыс істейміз, бірақ бұл әдіс кез келген жаңа шили немесе бұрыш үшін жұмыс істейді. Әрине, супер шағын чили оңай кесіп, тұқым және бәрі оңай, бірақ бұл әдіс олармен бірге жұмыс істейді, бұл жағдайда шағын пышақ пышағын пайдаланыңыз.
Қандай шелектерді қолдансаңыз да, тегіс терілермен толысқан, қатты шалқынды іздеңіз. Хабанерос тәрізді жоталардың көптігі тіпті тегіс болуы керек. Жұмсақ, майысқан немесе қызарған шайырлардан аулақ болу керек.
Кеңес: Чилиді кесу тәсілі, ол міндетті түрде сіздің саусақтарыңыздың кесілген шелдерімен байланыстыру мөлшерін барынша азайтады, алайда, чилидің дәмдісін жасайтын капсаицин сіздің қолыңызға түсетінін әрдайым есте ұстаңыз. Чилимен жұмыс істегеннен кейін қолыңызды мұқият жуыңыз. Егер сіз чили майына сезімтал болсаңыз, жағымсыз, тіпті ауыртпалықты, жанудан аулақ болу үшін, көз, ерін және басқа сезімтал жерлерді кем дегенде бір сағаттан кейін ұстаңыз. Егер сіз өзіңізді жанып жатқан сезіммен тапсаңыз, йогурт - керемет салқындатқыш құрал.
Егер сіз тосқауылсыз шилиді ұстаудан бас тартғыңыз келсе, кейбір супер нарықта табуға болатын кейбір азық-түлік қауіпсіз резеңке қолғаптар сатып алуды ұсынамыз.
02/07
Кесетін және Чилидің ақырғы соңын тастаңыз
Молли Уотсон Кішкентай бөлігін құрбандық шалынып құрғатып, тегіс бетін жасайсыз, ол чилидің егуін және кесуін тездетеді және жеңілдетеді. Тегіс бетті жасау үшін шилектің шеткі ұшының жеткілікті мөлшерін кесу үшін өткір пышақты пайдаланыңыз.
03 07
Чилидің соңында тұр
Молли Уотсон Бір қызығы, көрінуі мүмкін, бірақ Чилиді өзінің жаңа тегіс беткейіне қойып, келесі қадамды жеңілдетеді және сіз Чилиді әлдеқайда тұрақты және жеңілдетіп қоя аласыз. Чилиді ұшты кесіп, жаңадан жасалған тегіс бетке қойыңыз.
04 07
Чилидің бір бөлігін кесіңіз
Молли Уотсон Шилистің негізін ұстап тұрып, сабақтың негізін ұстап тұрып, Чили жағының бірінен кесіп тастау үшін өткір пышақты қолданыңыз. Ең дұрысы, тұқымдар Чилидің ортасында өзегіне бекітіледі.
05 07
Чилидің барлық жағынан қайталаңыз
Молли Уотсон 4-қадамды бүкіл Чилидің айналасында қайталаңыз, сонда сіз бір жағында шлиф жолақтарының және екіншісінің негізі, ядросы және тұқымдары бар. Ілгекті, өзегін және тұқымдарын алып тастаңыз.
Бірнеше шиленді кесіп тастасаңыз, 6-қадамға көшуден бұрын, барлық шелейлермен 2-5 қадамдарды қайталаңыз.
07 07
Чили кесектерін және бөренелерін жинаңыз
Молли Уотсон Егер сіз кішігірім бөліктерді қаласаңыз, алдымен чили тілімдерін жіңішке тілімге қарай ұзарта аласыз. Дегенмен, қалың немесе жұқа тілімдер, оларды қоқысқа құйыңыз, оларды ұстаңыз және оларды кесіп тастаңыз. Сіз бір уақытта 1-ден 2 шайырмен құндылықтармен жұмыс істей аласыз.
07 07
Барлық Чилиді ұнатасыз және ұнатасыз
Молли Уотсон Voila! Сізде жаңа піскен шилі бар, алайда сіз өзіңізге ұнайтын боласыз - жаңа сальса - ең жақсы таңдау. Жаңа піскен хош иістердің дәмін шынымен пайдаланатын бірнеше басқа фаворит: