Швейцариялық ірімшік және кішкентай кептірілген ветчина бұл кастрюльге қосымша дәм береді. Бұл дәмді тағамға жаңа піскен қызанақ немесе дәмді салат қосылған дәмді отбасылық тағам үшін пайдаланыңыз. Қалған круассанның қылшықтары немесе тостаған нан пленкалары да осы тағамға керемет түсу болады.
Сізге не қажет
- 8 унция макароны
- 3 ас қасық сары май
- 3/4 кесе пияз (туралған)
- 3/4 кесе балдыркөк (туралған)
- 1 шыныаяқ ветчина (кептірілген)
- 3 ас қасық ұн
- 2 1/2 стакан сүт
- 1/2 шай қасық маржорам (кептірілген жапырақтар немесе тимьяндар)
- 1 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық қара бұрыш (жер)
- 2 кесе швейцариялық ірімшік (ұсақталған)
- 2 стақан күркетауық еті (кептірілген)
- Топпинг:
- 1 кесе
- нан кесу (жұмсақ)
- 1 ас қасық сары май
- Қосымша: 1 кесе мұздатылған бұршақ
- Қосымша: 1 шыныаяқ сәбіз
Қалай жасауға болады
- 350 градусқа дейін қыздыру пеші. 2-қабатты пісіру табағын жағыңыз.
- Паста паста (сіз шағын фузилли немесе фарфалле, макарон немесе басқа пішінді қолдануға болады) қайнатылған тұздалған суда қаптаманың бағыты бойынша. Ағызу және шаю; қойыңыз
- Үлкен иголядағы қыздырылған сары май және жұмыртқанға дейін орташа температурада пияз бен балдыркөкке қосып қойыңыз.
- Ветчина қосып, жақсы араластырылғанша ұнға араластырыңыз.
- Біртіндеп қалыңдатылғанға дейін сүтке араластырыңыз. Марьорам, тұз және бұрыш қосыңыз. Егер қолданылса, ірімшік, түрік, бұршақ және сәбізге араластырыңыз.
- Пісірілген макарон қосып, мұқият араластырыңыз. Макарон қоспасын дайындалған пісірме табаққа салыңыз.
- 1 ас қасық еріген сары маймен нан үгіндісін біріктіріңіз; кастролдың үстіне себіңіз.
- 25-30 минут пісіріңіз, бұқтырылып, қызарғанша қызарыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1375 |
| Барлығы май | 64 г |
| Қаныққан май | 29 г. |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 411 мг |
| Натрий | 1,142 мг |
| Көмірсулар | 67 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 127 г. |