Финдік пеш құйылған панда (Pannukakku) рецептісі

Паннукакку - Финляндияның алғашқы құймағы. Бұл құймақ құймаңыз болған кезде дайындалуға арналған керемет тағам, бірақ жұмыртқаға көп уақыт жұмсауды қаламаңыз.

Бұл пештен жасалған құймақ деп аталса да, pannukakku француз тосттары, қайнатпа крем, құймақ және құймақтың тіркесіміне ұқсайды. Ол пештен әсерлі алтын кратер ретінде шығады. Қытырлақ жағы табаның шеттерінен жоғары көтеріліп, орталық кремді және еріген сары маймен жылтыратады.

Сіз неміс құймақ немесе голландтық нәресте сияқты рецептілерді көрген боларсыз. Не айтылғанына қарамастан, ол орташа таңғы асқа керемет балама болып табылады.

Сізге не қажет

• 6 жұмыртқа
• 1 1/2 стакан сүт
• Қосымша: 1/4 стакан қант (ақ)
• 1 ас қасық
• ванильді қант (немесе 1 шай қасық ваниль сығындысы)
• 1/8 шай қасық лимон дәмі (үгітілген)
• 1 1/2 кесе ұн (барлық мақсатта)
• 1 шай қасық тұз
• 1 шай қасық
• наубайшы ұнтағы
• 1/3 кесе сары май
• Міндетті емес: кілегейлі кілегей, жаңа піскен жемістер, жеміс компот немесе сүт алма

Қалай жасауға болады

1. Ыдысқа жұмыртқа, сүт, қант және ванильді қантты (немесе ванильді) кремді етіп біріктіріңіз. Араластырылған лимон дәмін араластырыңыз.
2. Жеке ыдыста ұн, тұз және пісіру ұнтағын біріктіріңіз. Жұмыртқа қоспасына араластырыңыз. 30 минутқа дейін миксерді демалуға рұқсат етіңіз.
3. Алдын ала қыздырғышты 450 ф. Дейін
4. Құймақ пюресі біткенде, сары май пешке төзімді табаға немесе бәліш тақтасына салыңыз. Құмыраны пешке қойып, сары майдың қайнатпай ериді (мұқият қадағалаңыз).

1. Сары май ерігеннен кейін, табақты пештен шығарыңыз. Тағамның бетін және жағын ерітілген сары маймен біркелкі жабу үшін печенье щеткасын қолданыңыз.
2. Құймақ пюресін ыстық, иленген табаға салыңыз да, пешке қайта оралыңыз.
3. 15 минут пісіріңіз немесе ақшыл және алтынға дейін.

Өзгерістер жасау

Рецепттер жеке дәміне оңай өзгеруі мүмкін. Дегенмен 1/4 кубок ұнын = 1/4 кесе сүт = 1 жұмыртқа / қызмет көрсету кезінде қарапайым коэффициенттерді сақтау маңызды. Осыны ескере отырып, қант пен хош иістің дәмін татып, порцияның санын көбейтіңіз немесе көбейтіңіз.

Ұсыныстар ұсыну

Сіз осы дәмді құймақты өзіңізге ләззат алуыңызға болады, алайда оны тәттілендіруге болады. Оны кілегейлі және жаңа піскен жемістермен, жеміс компотымен немесе жеңіл алма пісіргенімен көріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	316
Барлығы май	20 г
Қаныққан май	10 г
Қанықпаған май	7 г
Холестерин	242 мг
Натрий	424 мг
Көмірсулар	23 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	10 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)