«Яһудендер жүздеген жылдар бұрын Польшада блоттинг жасай бастаса керек,» дейді Горье Шимони, «олар 20-ғасырда Америкада бұл тұзды суфель рецептін жасау үшін мұздатылған блайндарды ғана қолдана бастады».
Сырға толтырылған ірімшіктерді тәтті жұмыртқа мен қаймақ негізіндегі қайнатпа дәміне қарай пісіру - бұл оларды көпшілікке ұнататын кастрөлге емдеудің керемет жолы. Мұздатылған биметрден басталатын бұлшық еттерде азық-түліктерді дайындайды.
Әрине, сіз өзіңізді өршіл және көңілсіз сезінесіз бе, егер сіз өзіңізді сәттен бастап тырнақшаға айналдыра аласыз немесе ірімшік пен жеміс толтырылған блендердің қоспасын қолдансаңыз болады!
Сізге не қажет
- 1/4 шыныаяқ етілмеген май (балқытылған)
- 12 ірімшік блестелген (мұздатылған)
- 6 ірі жұмыртқа
- 1 1/2 кесе қаймақ
- 1/3 шыныаяқ қант
- 2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/4 кесе апельсин шырыны (немесе 2 ас қасық апельсин шырыны концентраты)
- 1 шай қасық даршын (қажет болған жағдайда көп немесе аз)
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 F / 175 C дейін қыздырыңыз. Ерітілген сары майды 13x9x2 дюймдік табаға салыңыз.
- Пісірме табақтың бір қабатында блендерді орнатыңыз.
- Үлкен ыдыста жұмыртқаны ұрады. Қаймақ, қант, ванильді және апельсин шырынын (немесе апельсин шырыны концентратын) қосып, жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасын бөртпелерге құйыңыз. Даршынға аздап себіңіз.
- Піскен, ашылмаған, 45 минутқа дейін немесе суфле орнатылып, алтынның үстіне қызарғанша дейін. Қызмет көрсетер алдында 5-10 минут демалғанша рұқсат етіңіз.
Бұл тағам жасау
Осындай бай дәмханасы жеңіл, жаңа сергектікке шақырады. Қуырылған сәбіз, алма және балдыркөк супы сияқты жұмсақ сорпаны ұсыныңыз . Содан кейін, қырыққабатпен қатар, ешкі ірімшігі мен раушанмен қуырылған дәмді томат салатына қызмет етіңіз. Жаңа піскен жеміс салаты мінсіз десертті жасайды, бірақ егер сіз бірдеңе егжей-тегжейлі ұсынғыңыз келсе, кейбір сүтсіз қант печеньесін көріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 300 |
| Барлығы май | 24 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 155 мг |
| Натрий | 234 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 12 г |