Жұмыртқа жапсырмасы дегеніміз не (және олар не істемейді)
Жұмыртқаның шұңқырындағы таңдаулар - органикалық, безендірілмеген, еркін диапазоны, вегетариандық тамақтандырушы - үнемі кеңейе түседі. Бұл жұмыртқа жапсырмалары шын мәнінде мұнда қандай мағынада қолданылатынын біліңіз (және олар сөзсіз айтқысы келмейді) және жұмыртқалардың қандай түрлері дұрыс екенін анықтаңыз.
01-ден 06-ге дейін
Жұмыртқаны жоқ жұмыртқа
Жұмыртқаны жоқ жұмыртқа. Сурет © Joern Pollex / Getty Images «Cage free» дегеніміз, құс ретінде көтерілген тауықтар немесе торға жатпайтын жұмыртқаларды салатын тауықтар, қарапайым, торларда сақталмаған дегенді білдіреді. Олар тауық үйі бойынша жүріп, қоңыздарға жағып, жұмыртқаларды ұяшықтарда қалдыруға еркін.
Бұл ет пен жұмыртқа үшін көтерілген көптеген тауықтардан, олар қаншалықты қаншалықты кішкентай сақталса, соншалықты қаншалықты толық қанат аша алмайды, одан аз серуендей немесе қозғалады. Жұмыртқа мен тауыққа арналған «жұмсақ» жұмыртқа мен жұмыртқаға қарағанда, қарапайым кең таралған тауық пен жұмыртқаға қарағанда, әдеттегі азық-түлік дүкендерінде қарағанда, өте жақсы таңдау болып табылады.
Айтуынша, « торсықсыз » тауықтар тауық үйінде сақталады, жиі тар жағдайында және көшеде және жайылымға қол жеткізе алады немесе мүмкін болмауы мүмкін.
02-ден 06-ге дейін
Тегін диаметрлі жұмыртқалар
Тегін диаметрі жұмыртқалары. Тим Грехем / Contributor / Getty Images «Еркін диапазон» - кем дегенде, өзінің техникалық мағынасында, құс еті «сырттан қол жеткізуге» рұқсат етілетін USDA-мен реттелетін ұғымдық термин.
Сіз қалай ойласаңыз, бұл фраза жомарт немесе өте тар анықталуы мүмкін. Кейбір фермерлер өздерінің кең ассортиментін тауықтарды шынайы өрістер мен жайылымдарға жібереді. Үлкен өндірушілер, алайда, оның рухын емес, тек заңның хатын ұстанғаны белгілі болды, үлкен, толып жатқан тауық үйінің бір жағында көне төсенішке әкелетін ашық терезе немесе шағын есік қойды.
Егер басқа ештеңе болмаса, еркін тауық тауықтары мен жұмыртқалары, кем дегенде, тордан шыққан құстардан келеді (жоғарыдан қараңыз).
03 06
Омега-3 байытылған жұмыртқалар
Картондағы жұмыртқалар. Игорь Головниов / EyeEm / Getty Images Омега-3 байытуды талап ететін жапсырмалары бар жұмыртқалар зығыр майы, зығыр майы және қылшық сияқты Омега-3 май қышқылдарының көздеріне бай диетаны ұсынатын тауықтардан келеді.
04 04
Органикалық жұмыртқалар
alexandraribeiro / Getty Images Органикалық жұмыртқаларды сертификатталған органикалық жем (яғни, синтетикалық химикаттарды қолданбастан өсірілген тамақ, сәулелену, ағынды шлам немесе генетикалық түрлендірілген организмдер) өсірілетін тауықтардан алу талап етіледі және тордың бос және еркін диапазоны болып табылады .
« Органикалық » - бұл жапсырмалардың барлығы ғана, оған тек қана бекітілген ережелер ғана емес, нақты тексерулер мен құқық қолдану.
05 06
Жұмыртқалар
Monty Rakusen / Getty Images Жұмыртқалар біздің жұмыртқаларымыздың бәріне ұнайтыны соншалықты көп. Олар тауықтың өмір сүргіміз келетінін елестететін тауықтардан келеді: олар ашық далада және орманда жүреді, азық-түлік өнімдеріне арналған (ең алдымен, тұқымдар мен жәндіктер, кейде шағын жануарларға немесе рептилікке ие болса), және олар түнде тауық үйіне кіріп, жұмыртқа салып, жұмыртқаға отырғызды.
Ең бастысы, «жайылымдалған» заңды мағына немесе сертификаттау процесі жоқ. Жүзімді жұмыртқалар кішігірім шаруашылықтардан келеді; фермерлер көбінесе фермерлер нарықтарында және басқа тікелей тұтыну әдістерінде сатады. Жайылымдық жұмыртқаны сататын нақты ферма туралы көбірек білу оңай, өйткені олар көбінесе олардың жануарларына қалай қамқорлық көрсететінін мақтан тұтады. Мұнда олар туралы көбірек біліңіз .
06 06
Вегетариандық-жұмыртқаның жұмыры
Жұмыртқалар. Джастин Салливан / Getty Images «Вегетариандық тамақтандырған» - тағы бір тақ таңба. Мұның бәрі, тауықты азықтандыратын фермердің ет, балық немесе жануар өнімдері жоқтығы. Жүзімде немесе өрістерде рұқсат етілген және өз тағамдарын азықтайтын балапандар құрттар мен жәндіктердің көптігінен жеуге болады.