Сіздің картоның айтқанын біліңіз
Жыртылған жұмыртқа жайылымдық тауықтардан келеді. «Жабық» ет немесе жұмыртқа үшін көтерілген кез-келген жануарды сипаттау үшін қолдануға болады, «жабық» көбінесе тауықтан өмір сүргіміз келеді деп ойлағандай өсірілетін тауықтан жасалған құс және жұмыртқаны сипаттау үшін қолданылады ашық далалар мен ормандар, олар аң аулап, тамақ ішуге тырысады, олар түнде тауық үйіне барып, жұмыртқа салып, ұя салады.
Мәжбүрлеп тозаңдату және шамдарсыз көкөніс жұмыртқалары да маусымдық болады , көктем мен жаз мезгілдерінде қолжетімді болады.
Көптеген жерлерде жайылымдалған малдың өмір сүруінің көпшілігі үшін жайылымда өмір сүруге рұқсат берілген. Тауық болған жағдайда, «жайылым» жайылым, шабындық, шабындық өрістер, тіпті орман дегенді білдіреді.
Жұмыртқалардың нәтижесі өте зор: олардың көк түстегі бай және әртүрлі диеталарынан терең сары, тіпті апельсин сарысын бар, ал ақшалар айқын және серпінді.
Жыртылған тауықтар жай ғана шөпті жейді ма?
Қарапайым жауап жоқ. Бірақ бұл, шөпке ұшыраған сиырларға қарағанда, тауықтар табиғи түрде шөпті жеуді қаламайды. Тауық еті аңқып жатқан тауықтар аң аулауға және тағамға арналған шошқаларға рұқсат етіледі. Тауықтың шабынға түсіп жатқандығына қарамастан, шөпті жейді, бірақ ең алдымен тұқымдар мен жәндіктерді іздейді. Олар сондай-ақ, егер олар оларды ұстап алса, онда кездейсоқ кішкентай кеміргіштерді немесе сойқандарды жейді!
Жүзімді тауықтар жиі қыста немесе құрғақ айларда қосымша жем беріп тұрады. Бұл қоректік органикалық сертификатталуы мүмкін немесе мүмкін емес (егер жұмыртқалар «органикалық» деп белгіленсе, онда ол осындай сертификаттау қажет болады).
Органикалық жұмыртқаны жайылымсыз ба?
Кейде олар кейде болмайды; бұл жеке мәселе.
Жұмыртқа органикалық болуы мүмкін, бірақ оларды жайылымсыз етпейді, олар жайылымға, бірақ сертификатталмаған органикаға айналуы мүмкін. Олар дұрыс емес жағдайларда бір-біріне толы болғандықтан, жайылған тауықтар қажетсіз антибиотиктерді немесе гормонды қабылдауға бейім емес. Егер жұмыртқа органикалық болып белгіленсе, олар да емделетін тауықтардан шықпайды.
Мәселен, майланған зат дегеніміз не?
«Пасленный» заңды мәні жоқ немесе сертификаттау процесі. Тауықтар шынымен жай ғана тауық етінің қасында жұмыс істейтін болса да, олардың жұмыртқаларындағы «жайылымдық» таңбаны ұрып-соғатын адамдар бар. Әрине, тауықтар зауыттың ферма жағдайынан гөрі жақсырақ, бірақ олар да жайылымда жүрмейді.
Тұтастай алғанда, жайылымдық жануарлар кішкентай шаруа қожалықтарында өсіп келеді, ал фермерлер көбінесе фермерлер нарықтарында және тікелей тікелей тұтыну әдістерінде сатады немесе бірлесіп жұмыс істейді. Майлы қой еті немесе жұмыртқаны сататын нақты ферма туралы көбірек білу оңай, өйткені олар көбінесе олардың жануарларына қалай қамқорлық көрсететінін мақтан тұтады.