Бұл сіздің мерекелік түскі аста пайдалануға болатын жеңіл және дәмді глазур. Бұл рецепт сіздің Ризашылық күніңізбен немесе қыстың біріктірілуіне арналған тамаша вакуумды жасайды және бүкіл отбасы үшін жеткілікті (плюс кейбір!)
Сізге не қажет
- 1 толық пісірілген ветчина, шамамен 6 - 8 фунт
- Барлық қалампыр , міндетті емес
- 1/2 шыныаяқ таза ақсулық шәрбат
- 1/2 шыныаяқ
- қоңыр қант
- 1/2 кесе кола
- 1 ас қасық қоңыр немесе Дижон қышасы
- 1/4 шай қасық жердің зімбірі
- 1/4 шай қасық жердің даршын
Қалай жасауға болады
- Ваннаны, май жағын жоғарыдан фольга төселген қуыруға арналған табада сөреге қойыңыз; майлар мен майысқақ шырын сығып алыңыз.
- Ет термометріне немесе жылдам термометрге дейін 148 фраграммаға дейін бір фунт үшін шамамен 18 минут пісіріңіз. Егер сізде «Ветчина дайын» деп белгіленсе, буып-түю бағыттарын ұстаныңыз.
- Кәстрөлде картоп сиропын, қоңыр қантты, кола, қыша, имбирь және даршын қосыңыз; қайнатыңыз және шамамен 2 минут бойы төмен температурада пісіруді жалғастырыңыз.
- Хам жасағанға дейін шамамен 20 минут бұрын, жуының жартысынан жартысына жуық қасық, содан кейін шамамен 10 минуттан соң, жұмыртқа үстінде қалған глазурді таратады.
Көп шырмалған хош иістерді көріңіз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 663 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 236 мг |
| Натрий | 4202 мг |
| Көмірсулар | 31 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 65 г |