Окследтің баяу дайындауы керек, және бұл рецепттер оның қалай жасалатынын көрсетеді
Октайлар - сиырдың құйрығы. Олар, әдетте, сіз ойлап тапқан сиыр етінің кесірінен болмауы мүмкін, бірақ егер сіз омыртқаларды өткізіп жібермесеңіз, сіз шынымен жоғалып кетесіз - олар тамаша сорпалар мен тағамдар жасайды.
Мұнда сорпа, тағамдар мен негізгі тағамдар үшін 10 омыртқа рецепті бар. Жан жанұясы омыртқасынан, итальяндық омлде және шығыс еуропалық окслект рецептерінен таңдаңыз.
Егер сіз өзіңіздің жергілікті жерлеріңізде омыртқаларды табуға қиындықтарыңыз болса, сіз ет сиырын немесе ет сірнесін, қысқа қабыршақты, саңырауқұлақты немесе басқа түрлі сорпаның сүйектерін алмастыра аласыз, бірақ оның дәмін жақсы күтуге болмайды. Кез-келген рецептпен қатар, өзіңіздің отбасыңыздың қажеттіліктері мен дәмін қанағаттандыру үшін оларды өзгерте аласыз.
01-тен 10-ке дейін
Баяу окследЕгер сіз жай ғана оттай дайындауды үйреніп жатсаңыз, бұқтырылған омыртқаға арналған осы рецептпен дұрыс еместігіңіз мүмкін. Бұл етті ұқыпты және шырынды етіп жасау үшін бұл ет кесегін өте баяу дайындауға болатындығын түсіндіреді.
02-тен 10-ға дейін
Елдің оттегі күнделіктеріОмыртқалардың, қызыл шараптың, Worcestershire соусының, тұздықтар мен көкөністердің осы тіркесімі дәмді отбасылық тағамға арналған. Сіз түнгі уақытта омыртқаны дайындағыңыз келеді, бірақ түскі ас алдында көкөністерді ыдысқа қосуға мүмкіндік береді.
03 10
Бақша арпа окслит сорпасыОклахелле сорпасы - ең жақсы жағдайда тамақтану. Сіз бұл сорпаны шұжыққа (ет тартуға көмектесетін) салып, оны пеште пісіруді аяқтаңыз. Бұл үшін кем дегенде толық күнді жоспарлаңыз ... бірақ бұл оған мүлдем тұр.
04 of 10
Шығыс Еуропадағы омарта арпа сорпасыМіне, оттай арпа сорпасының тағы бір нұсқасы, бұл Шығыс Еуропадан шыққан. Бұл жоғарыда сипатталған котлета тәрізді рецептіге ұқсайды, бірақ көкөністердің аздығынан тұрады және аз уақыт кетеді.
05 of 10
Crockpot Oxtail StewОттай сусабын дайындауға дайындық уақыты шамамен 15 минуттан тұрады, сондықтан таңертең біраз қосымша уақытты өткізсеңіз, сіз барлық ингредиенттерді асқабаққа қосып, кешкі асқа тамақтандырыңыз.
06-дан 10-ке дейін
Бақыланған Oxtails Soul FoodСәбізден жасалған пияздарды сәбіз, паснипс және репа сығындыларын біріктіру дәмді жан тағамына арналған. Бұл рецептті күрішпен немесе картоп пюресі арқылы беріңіз.
07 ішіндегі 10
Итальяндық Окслет стюг (Гуазцето)Гуазцето итальян тілінде «шарапты шашыратқан» дегенді білдіреді және бұл шырын қызыл шараптың дұрыс дозасын қамтиды. Итальяндық шырын сығындысы дәстүрлі түрде макаронға беріледі (картоп пюресі, полента немесе тіпті текше нандары шымшықта жасайды).
08-тен 10-ға дейін
Ағылшынша Oxtail StewСиырлардың әрбір елде құйрықтары болғандықтан, әлемдегі омолт рецептерін табу таңқаларлық емес. Ағылшын шырыны сорты қызыл шараптың орнына ағылшын қыша және құрғақ херес (егер сіз қаласаңыз) кіреді.
09-дан 10-ке дейін
Шери соусындағы испан шіркеуіАғылшын тілін үйренушілерге ғана емес, сонымен қатар шериді қолдануға болмайды. Бұл итальяндық шырын сыққыш рецепті қысылған пеште дайындалады және үйде қуырылған картоппен қамтамасыз етілуі керек.
10-дан 10-ға дейін
Браундалған жасыл және ақ бұршақпен окслит стевБұл дәмді ыдыстың үш құрамдас бөлігін жасау үшін көп уақытқа рұқсат етіңіз: омарта пиязы, пияз жасылдары және ақ бұршақтар. Бұл қысқы жайлылықты тамақтандырады.