Классикалық Британдық Рождество түскі ас - өте қуырылған қуырылған және барлық кескіш . Бірақ Рождество бір тамақтан артық емес. Таңертеңгі сағат 15-де Королеваның сөйлеген сөзі дәстүрлі түрде түскі аста болғанда, алдағы күн ұзаққа созылады. Әдетте, кешке кешкі ас беріледі, ал 26-шы күні Бокс күні ұмытпаңыз, достар мен отбасы үшін швед үстелі - бұл күн тәртібі.
Көптеген буфеттер мен жеңіл тағамдармен бұл жерде керемет британдық chutneys, тұзды және джемдер дәстүрі пайда болады. Рождестволық шырындарды , пастилерді, ірімшіктерді және сирек кездесетін заттарды жақсарту үшін әрқашан қорықтардың жиыны болады. Олардың кейбіреулері ғасырлар бойы қызмет етті, ал басқалары заманауи интерперсондар, бірақ қазір бұл керемет тағамдардың көп бөлігі болды.
Шотландияда белгілі болғандай, бұл жерде біздің сүйіктілеріміздің барлығы, немесе олардың кейбірі Рождество, сондай-ақ Жаңа жыл - Хогманай пайда болады.
Ең жақсы бөлік - бәрі алдын-ала жасалуы мүмкін, себебі олардың барлығы жақсы сақталады. Рождестволық тамақ әзірлеуге арналған тағы бір рецепт жолдан тыс.
01-тен 10-ке дейін
Дәстүрлі маринадталған пияз рецептіЭлейн Лем Өзін-өзі құрметтейтін чейзебоар немесе бокс күні швед үстелі ешқашан шарап немесе кәдімгі пиязсыз пиязсыз көрер еді. Маринадтарға бірнеше аптадан бірнеше айға дейін алдын ала дайындалған болуы мүмкін және құмырада әдемі түрде жетіле алады. Сірке суы мен дәмдеуіштердің үлкен көлемі, олар ашылғаннан кейін де, бір жылға дейін сақталады дегенді білдіреді.
02-тен 10-ға дейін
Мүкжидек және Порт-рилиш рецептіЭлейн Лем Мүкжидек мен портта жасалған бұл әдемі британдық үстелге жаңадан келген нәрсе болып табылады және барлық нәрлендірілген мүкжидектің ләззатын арттырады. Мүкжидек тұздығы Британияда Рождествода өте танымал, ал портпен дәмін тататын бұл тұздық үлкен ауыстырғышты құрайды. Бұл тағамға Британдық дәмді әкелетініне зиян келтірмейді.
03 10
Rowan Jelly рецептіGetty Images Тұздық, шоколад немесе қуырылған емес, бұл рецепт - желе. Алайда АҚШ-тың сөзі емес, британдықтар, түсініксіз сақтау.
Rowan жидектері барлық ойын-сауық ыдыстарға, әсіресе ойын пюресі үшін жарқырайтын, ашық желе жасайды. Сіздің Рождестволық тамақтану, кешкі астар мен буфеттеріңізді тамаша, бұл биылғы жылы тестілеуді ұсынатын рецепт.
04 of 10
Қуырылған асқабақ Chutney рецептіЭлейн Лем Британдық Рождествоның тағы бір жаңа туысы асқабақтың етін қуырудан жасалған қалың, тәтті-қышқыл шоколад.
Шоколад ретінде пісірердің алдында асқабақ ыстық дәмдеуіштермен қуырылады, ол өсімдік тәттілігімен бірге Рождество немесе Жаңа жыл шейшелоның керемет тепе-теңдігін қамтамасыз етеді.
05 of 10
Рубарда Chutney рецептіЭлейн Лем Бұл классикалық рубарлы шоколадты жасау оңай, өйткені барлық ингредиенттер бір табаға кіреді және қалыңдатылғанға дейін көпіршігін қалдырады. Бұл қаншалықты оңай?
Зімбір мен дәмдеуіштердің көмегімен бұл дәмділікке өте сенімді, бұл дәмділерге, пастилерге, ветчине, етке және күшті хош иісті ірімшіктерге жақсы әсер етеді.
06-дан 10-ке дейін
Piccalilli рецептісіDKindersley / Getty Images Бұл жарқын, көңілді, сары түсті piccalilli - жыл сайынғы британдық тамақ, бірақ Рождество мен Жаңа жылда танымал болады. Тұзды Үнді субконтинентінде пайда болған және қыша, сірке суы, тұз және түс үшін турмерия деп есептеледі. Біз пицалькильді ветчина, суық ет немесе жақсы шошқа еті пирогымен жұптастыруды ұсынамыз, өйткені олар керемет, құдайлық ұйқылы жасайды.
07 ішіндегі 10
Козыраққабат және көкөніс сығындысыЭлейн Лем Бұл қуыршақ және қарлыған және Elderflower пайдалану арқылы жазғы тағам ретінде оңай ойлап еді. Бірақ бұл екеуі нәзік дәмге қарамастан, бірге олар ешкі ірімшігі немесе аз піскен Бри сияқты жұмсақ, жұмсақ ірімшіктермен керемет тәтті дәмділік жасайды.
08-тен 10-ға дейін
Rubarb Relish рецептіЭлейн Лем Тағы бір жұмсақ хош иісті раушан бұл раушанға тәнті. Ол үйрек, қаз және шошқа тәріздес майлы дақтармен бірге қайнатылған кезде, тек қана қысқы ревеньге ғана тән.
Қасық қалыңдығымен бірге, әлдеқайда таза, нәзік дәмі бар кез-келген талғаммен кесіледі.
09-дан 10-ке дейін
Өрік және Зімбір Jam RecipeЭлейн Лем Жемістер кәмпиттері жиі жеміс пен қанттың тәттілігі үшін жеуге болмайды. Жыртқыштар мен зімбірмен жасалынған бұл шырынды, дәстүрлі джемнен гөрі тәтті, бірақ әлі де Рождество үстеліне тамаша. Тұздықты таратуға арналған салқын қуырылған қазды немесе үйректің немесе таңғы ас үстелі бар жұппен жұптаңыз - оны жоғалттыңыз.
10-дан 10-ға дейін
Классикалық британдық тағамдық рецептЭлейн Лем Классикалық Британдық Рождестволық тамақтандыратын кәмпиттерді толтыру үшін Рождество бай, дәмді кептірілген жемістер, қант және ширектің бұл сұлулығын қайда өткізеді? Жай емес.