Тартпа жазғы қарлығандар көптеген классикалық британдық десерттерге өте танымал, Gooseberry Fool ең танымал бірі болып табылады. Олар қант, кілегей және басқалармен жақсы жұмыс істегенмен, олар сондай-ақ керемет ыдыс ретінде қолданылған кезде жарқырайды.
Бұл супер-қарапайым крыжовник ризалы рецепті тәтті және қышқыл арасындағы тамаша балансқа ие, бұл оны майлы ет пен балық, үйрек үшін тамаша сүйемелдеуге айналдырады. Макарель - ең айқын, бірақ шошқа етінен де қызмет көрсетпейді. Қуырылған ірімшіктер де тамаша тағаммен қамтамасыз етілген.
Британдық қарлығандар әдетте жасыл болып келеді, бірақ олар сондай-ақ қызыл, сары және күлгін түсті қоса алғанда, басқа да керемет түстерде болады. Бұл рецептте мен қызыл бұршақ жүнін қолдандым, бірақ кез-келген түстер де жұмыс істейтін болады.
Қызықтыратын шутнимен шатыстырмау керек . чутни. A Relish бір-біріне ұқсас, бірақ қант пен сірке сығындысын консерванттар ретінде пайдаланса да, рақаттанудың екеуі де аз. Аз қант дегеніміз, қуыршақ пен шоколадты ұстап алмайды, тоңазытқышта бірнеше апта ғана емес, ұзағырақ.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 25 грамм қызыл пияз (өте ұсақ туралған)
- 1 шай қасық сарымсақ (өте ұсақ туралған)
- 4 ас қасық бальзам сірке суы
- 6 ас қасық су
- 1 фунт / 450 грамм қырыққабат (үстінен және құйылған)
- 1 шай қасық имбирь (жаңадан үгітілген)
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай бұрыш
- 6 ас қасық
- Elderflower Cordial
Қалай жасауға болады
- Орташа кастрюльде майды қыздырып, пияз қосып, 3 минут бойы жұмсақ пісіріңіз. Нәзік туралған сарымсақты қосып, бір минуттан артық пісіріңіз. Ыстықты сәл көтеріп, сірке суын қосып, қалың глазур шығару үшін бір минут пісіріңіз.
- Суды қосып, араластырыңыз, содан кейін қырыққабат пен зімбірді табаға салыңыз. Орташа ыстықта 20 минут бойы араластырыңыз. Қуыршықтың күйіп кетпеуін қадағалаңыз, егер ол жылуды төмендете бастаса және біраз ұзағырақ пісірілсе. Қуырылған тағам дайындаған сайын қалыңдататын болады, бірақ ешқашан тым қалың немесе жабысқақ болмауы керек.
- Ыстықтан ыдысты алыңыз, аздап салқындату үшін қалдырыңыз (шамамен 10 минут), дәмін татып, дәмдеуіштерді тексеріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Табаны бір жағына қойыңыз.
- Сонымен қатар, ыстық, сабынды суға бірнеше кішкене кептелген ыдыстар мен қақпақтарды шайып, жақсылап шайыңыз.
- Қытырлақ болғаннан кейін салқын (суық болудың қажеті жоқ) ұнататын дәмге ие болғанша, бір сәтте ащы асқазанға арналған ас қасық араластырыңыз.
- Қуырылған ыдыстарды қуыршақпен толтырыңыз, қақпақты жабыңыз және суыққа кету үшін қалдыңыз. Банкаларды тоңазытқышта сақтаңыз және үш апта ішінде қолданыңыз. Қызықты да мұздатылған болуы мүмкін, бірақ шын мәнінде ең жақсы піскен.
Өзіңіздің сүйікті ірімшіктеріңізбен, суық вакууммен, үйрек үйрететін кеудемен бірге қуырылған тағамға қуырылған, сондай-ақ қуырылған кәді
Краун азығы раушан гүлін пайдаланып керемет ыдыс- аяқтармен жақсы көрінеді.