Шаран немесе ақ шараптың әсері осы жеңіл теңіз асханасы үшін дәмді ақ тұздыққа дәм береді. Асшаяндарды, омыртқаны және қопсытқышты - бұл тағамда ұсынылған сиыр еті. Оны макарон немесе қытырлақ орама немесе сарымсақ наны мен салатпен бірге қолданыңыз.
Кассир де кешкі асқа немесе кешкі асқа жақсы тағам жасайды. Ыстыққа арналған науада немесе шырынды табада жылы ұстаңыз.
Сізге не қажет
- 4 унция кесілген саңырауқұлақтар
- 5 ас қасық сары май, бөлінген
- Ортадан үлкен асшаяндарды дайындаған 12-16 унция
- 8 унция омар еті
- 4 унциялы крабмер
- 1/4 кесе сары май
- 1/4 кесе ұн
- 2 кесе сүт
- тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
- 1/4 шай қасық паприка
- 1-ден 2 шай қасық пирожныйлар
- 1-ден 2 шай қасық майдалап туралған ақжелкен
- 2 ас қасық құрғақ ақ шарап немесе херес
- Пармезан ірімшігі, шамамен 2-ден 4 ас қасық
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 ° F (180 ° C / Газ 4) дейін қыздырыңыз.
- Орташа кастрюльдегі 1 ас қасық майды немесе орта температурада сорады. Тұздалған саңырауқұлақтарды қосып, тендерге дейін араластырып, араластырыңыз.
- 1 1/2 кварталдағы тұздықта теңіз өнімдерін біріктіріңіз. Пісірілген саңырауқұлақтарды қосыңыз.
- Қалған 4 ас қасық майды кастрюльге қосып, оны орта температурада жылытуға салыңыз; ұнды араластырып, тегіс және көпіршікке дейін араластырыңыз. 2 минут бойы пісіруді, араластыруды жалғастырыңыз. Біртіндеп сүтті қосып, әрдайым араластырыңыз. Төмен тұзды дайындаңыз, соустар қалыңдатылған және көгергенше, әрдайым араластырыңыз. Зауыттарда, шөптерде және шарапта араластырыңыз.
- Аздаған тұзды теңіз қоспасына араластырыңыз. Пармезан ірімшігіне себіңіз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 20 минут печенье пісіріңіз, сосын қоңыр шашты бір минутқа пісіріңіз. Бірден қызмет етіңіз.
4 қызмет етеді.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Асшаяндарды және лингвинді Mozzarella сырымен пісіріңіз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 625 |
| Барлығы май | 36 г |
| Қаныққан май | 20 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 387 мг |
| Натрий | 1,613 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 49 г. |