Үздік пиллерлер, пышақтар, мандолиндер және басқалары үшін дүкен
Егер кескішке арналған ас үйдің арсеналында бірнеше пышақ болса, онда ол елеулі жаңарудың уақыты келді. Пиллокандардан мандолиндер мен гратерлерден зәйтүндерге дейін күн астында әр тапсырма үшін кескіш құрал бар. Олар сіздің тағам дайындауды әлдеқайда жеңілдетеді.
Кейбір адамдар, олар жақсы ас пышақпен әр кесу тапсырмасын жасай алатынын айтса да, сәбізді арнайы түйіршікпен тазалау немесе үгіткішпен ірімшікті блоктау оңайырақ. Сізде бар кескіш құралдардың әрқайсысы қажет емес болуы мүмкін, бірақ сізге көмектесу үшін азық-түлікті аз уақыт пен күш жұмсау үшін осы өткір құралдардың кем дегенде бірнешеуі қажет.
Үздік тағамдық процессор: KitchenAid KFP1466OB 14-Cup тағамдық процессоры
Азық-түлік процессорлары бүгінгі таңда асханаларда кеңінен таралған, ал көптеген ұзақ уақыт бойы аспаздар бірнеше жылдар бойы екі немесе тіпті үш түрлі үлгілерге ие болды. Машиналар бұрынғы модельдерден аз болғандықтан, ұзақ уақыт бойы пайда болды.
Бұл азық-түлік процессоры сырттан реттелетін бірегей кесу пышағын қамтиды, сондықтан сіздің салатты қабыршақпен жууға болады, содан кейін процессорды ашпай қалың қалың бөліктермен жалғастырыңыз. Сондай-ақ, саңырауқұлақтарға, салаттарға және көкөністерге арналған көкөністерді сығуға болады. Кішігірім жұмыс орындарында ол үлкен ыдысқа кіретін 4 кесе ыдысқа ие. Үлкен немесе кішігірім азықтарды орналастыру үшін үлкен және кішкене азық түтікшесі бар, ол сіздің тақосыңыз үшін ірімшік жұмысын жылдамдатуға арналған бөлшектегі дискіні қамтиды. Аксессуарларды сақтау үшін сақтау орны бар.
Интернетте сатып алу үшін қол жетімді үздік тағамдық процессорлардың пікірлерін оқыңыз.
Үздік бөлшектегі пышақ: озон жақсы пісіретін кәсіби 3 1/2 дюймдік пышақ
Кішкентай пышақтар мен қолмен өлшенген тұтқаларымен пышақтар піскен жемістер мен көкөністерді пиллинг және кесу үшін, сондай-ақ күрделі қызанақ пен құлпынай сияқты ептілік пен дәлдікті талап ететін басқа да шағын тапсырмаларға арналған. Басқа ОХО өнімдері сияқты, бұл пышақ жұмсақ ұстағыш ұстағышқа ие, оны ұстау оңай және ол жайлылыққа арналған. Пышақ өте өткір және үйдің өткірлігін пайдаланып қайтадан күшейтілуі мүмкін. Бұл салыстырмалы түрде арзан пышақ, осылайша сіз қосымша сатып ала аласыз, ол сізде әрқашан таза және қол жетімді.
Үздік бас аспаптың пышағы: Victorinox 8 Inch Fibrox Pro шеф-пышақ
Аспектің пышағы - тағам болуы керек, ал Викторинокстың бұл нұсқасы ең жақсы болып табылады. Швейцарияда Швейцарияның армиялық пышақтарын шығаратын компаниясы жасап шығарады және пышақтың ұзағырақ болуын қамтамасыз ететін ерекше температуралық процесті қолданады және қажет болғанда жеңілдетуге немесе күшейтуге мүмкіндік береді.
Эргономикалық тұтқасы әркімнің пайдалануын жеңілдетеді, ал 8 дюймдік жүзі сабақтарды кесу үшін, сарымсақ түйіршіктерін жарып, тіпті пышақ жоқ болса, кешкі асты қуыру үшін өте ыңғайлы.
Ең жақсы нан пышағы: Wusthof Classic баспайтын болаттан нан пышағы, 8 дюйм
Нанға арналған пышақ дәлме-дәл болып көрінуі мүмкін, бірақ нан сіз бөлетін заттардан мүлдем басқаша. Онда жұмсақ, пушистый, икемді интерьерге айналған өте шикі немесе өте сирек болуы мүмкін қыртыс бар. Пышақ қышқылды оңай кесіп қояды, ол пайдаланушыға көп қысым жасайды, ол нанға ұшырайды, содан кейін нәзік интерьер арқылы оны жырмай-ақ бөлуге тура келеді. Бұл пышақ дәл осылай жасайды, сіз пісіретін кез келген нанның керемет кесектерін жасайсыз.
Егер сіздің барлық наныңыз алдын ала кесілген болса, нан пышақ сіздің ақшаңызды ең жақсы қолдануға болмайды. Бірақ нан пісірушісі болсаңыз, осындай пышақ бар болса, наныңызды ең жақсы түрде ұсынуға көмектеседі. Бұл пышақ торттарды қабаттарға кесу немесе торттың үстіңгі қабаттарын кесу үшін де жақсы.
Жақсы шегірткі: OXO Жақсы сабандар Көкөніс пиязы
Өсімдік сығындысы - бұл қарапайым құрал, бірақ егер сіздің жұмысыңыз жақсы болмаса немесе сіздің қолыңызда дұрыс болмаса, ол күнделікті жұмыстарды жағымсыз нәрсеге айналдыра алады. ОКС-ның тазартқышы сізде көп пилингке ие болса да, ұстап тұруға ыңғайлы май, жұмсақ тұтқаны бар. Пышақ жеміс-жидек пен көкөністерді өнімнің етіне тым терең түспестен тазалайды, бұл пирамиданың жабысып қалуына немесе өткізіп жіберуге әкелуі мүмкін.
Пышақ өткір және ұзақ жылдар бойына осылай сақталады, бұл оңай тазалау үшін ыдыс жуғыш машинада қауіпсіз. Ал одан да жақсыырақ, бұл құрал бірінші кезекте ыдыс жуғыш машинада болатын уақытқа қол жетімді болуы үшін жеткілікті арзан болуы керек.
Жақсы Y-Peeler: Kyocera Advanced Ceramic Horizontal Y Peeler
Керамикалық пиллерлер қызанақ тәрізді жіңішке және нәзік жемістер мен көкөністерді тазалауға жақсы келеді, бұл стандартты жинаушымен тазалау қиын болады. Бірақ бұл керамикалық-пышақты жоңышқа пилинг тапсырмалары үшін қолданылатын жеткілікті болып табылады.
Y-тұтқасы конструкциясы әртүрлі өнім түрлеріне оңай болуы мүмкін стандартты жинақтағышқа қарағанда басқа тұтқаны пайдаланады. Сіз таңдайтын пішінді пішіні көбінесе жеке басымдылыққа ие болады. Бірақ жақсы жаңалық - бұл сіздің тағамдарыңызда екеуі де жеткілікті арзан.
Best Grater: Microplane Elite Box Grater 34009
Боксшылар көп уақыт бойы болды және олар әлі де танымал. Бір гаджетте бірнеше торлы беттерге ие боласыз. Бұл айрықша күшті және асүйлік санауышта немесе кесу тақтасында тұрақтылық үшін резеңке табандары бар. Сондай-ақ, екі жағында шағын терезелер бар, сондықтан сіз өзіңіздің ірімшік немесе көкөністердің қаншалықты қанықтырылғанын, ал тартылған тағамды ұстап, ұстап алу үшін алынатын түбін көре аласыз. Ол бес торлы / кесілген беттерге ие: қалың, жұқа, ультракүлгін, лента және қырыну.
Жәшікке арналған қайырмашы тегіс грамиктерден гөрі біршама көп сақтау орнын алады, бірақ ірімшік немесе басқа тағамдарды қопсыту кезінде жиі жақсырақ болады, және көптеген тегіс грамиктерден гөрі ұстау жеңілірек болады.
Үздік зester: Microplane Ultimate 3-in-1 Citrus Tool 34720
Егер сіз пісіруге, коктейлдер жасауға немесе өз салатыңыздың таңуын ұнататын болсаңыз, сіз цитрустық дәмнің әділ мөлшерін қолдансаңыз болады. Бірнеше түрлі формалар бар: ұнтақталған, жұқа жолақтар немесе гарнирге арналған кең жолақтар.
Microplane-нің бұл комбинациясы бәрін жасайды. Оның ыңғайлы тұтқасы бар және лимоннан грейпфруттарға кез келген цитрусты оңай сіңіру үшін жеткілікті үлкен торлар бар, және сақтау кезінде тордың бетін (және қолыңызды) қорғайтын қақпақ бар. Гарнирлеу пышақтары тұтқының соңында қабықтың жұқа немесе қалың бұқаларын оңай кесуге арналған. Ол ашық жасыл немесе сары түс опцияларында келеді, бұл сіздің ас жәшіктерін таба жеңілдетеді.
Үздік тағамдар: Joyce Chen Unlimited Scissor
Тағамдық қайшылар тек ыдыс жуғышта жууға болатын қастар емес - олар асүй тапсырмаларында жақсы болу үшін жасалған. Олар тағамдық тот баспайтын болат пышақтар бар, олар өткір және дәл болып табылады, сондықтан сіз шөптерді кесіп аласыз, және олар сіз тауық сүйектеріңізді жеңілдетуге мүмкіндік беретін тауық сүйектерін кесуге арналған крутящим жасау үшін жобаланған.
Тұтқалар сол жақтан немесе оң қолыңыздан ұстап тұруға ыңғайлы болу үшін жасалған, ал тұтқаны сыртқы жағы реттелмелі ұстау үшін икемді. Қайшы - оңай тазалау үшін ыдыс жуғыш машина. Пышақтар өте қысқа (топсаның ұшынан шамамен 2 сантиметрге дейін) болғанымен, көпшiлiгiн кесу шынымен емес, топсаға жақын жерде орындалады, сондықтан ұзындық маңызды емес. Дегенмен, бұл ұзақ уақытты қысқартқыңыз келетін уақыттар үшін керемет болмауы мүмкін.
Ең жақсы Mandonline: OXO SteeL шефінің Mandoline Slicer
Мандолиндер сізде көп кесектерге ие болған кезде өте жақсы, әсіресе, бұл тілімдер өте жақсы және барлық бөліктер бірдей мөлшерде болған маңызды. Сонымен қатар, қолмен кесу қиын болар еді, картоп чиптеріне ұқсайтын супер-жіңішке тілімдерді жасауға тамаша.
Бұл шектегіште тікелей кесуге арналған екі жүзі бар. Тұтқыр пышақ қызанақ сияқты жұмсақ тағамдарға арналған, ал серозирленген пышақ картоп, пияз және басқа қытырлақ тағамдарға арналған. Сондай-ақ, julienne кесектерін және француз қызылша кесектерін, сондай-ақ толқынды және вафли кесектерін жасайды, сондықтан ол тек шектегішке қарағанда әлдеқайда көп.
Мандаттың құрамында азық-түлікті ұстайтын күзетші бар, саусақтар мен қолдарды жүзден ұстап, қауіпсіздікті қамтамасыз етеді және қосымша пышақтарды сақтауға арналған қорап бар. Егер күзетшіге тітіркендіргішті тапсаңыз, өзіңізді қорғау үшін кесетін қолғапты сатып алуға болады. Бірақ пышақтар өте өткір және сіз тез кесіледі, әрқашан қолдарыңызды қорғау үшін нәрсені пайдалану маңызды.
Интернетте сатып алу үшін қол жетімді үздік мандаттардың пікірлерін оқыңыз.