Польша пьерник дәмдік торт рецептері қаладан қалаға дейін әртүрлі болуы мүмкін. Кейбіреулер жеңіл, басқалары қараңғы. Кейбірі жемістер мен жаңғақтарды кептірді, кейбіреулері қабаттарға кесіліп, шоколадпен салынды. Бұл рецепт қараңғы, дымқыл «сәнді нанға» арналған.
Сізге не қажет
- 1 кесе қара бал
- 1 кесе кофе (күшті)
- 8 унцияға бөлінбейтін сары май (2 таяқша)
- 1 шай қасық даршын
- 1 шай қасық қалампыр
- 1 шай қасық мускат жаңғағы
- 3 ірі жұмыртқа
- 1 кесе қапталған қою қоңыр қант
- 3 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 4 кесе тағамдық ұн
Қалай жасауға болады
- Кішкентай кәстрөлде бал, кофе, май және дәмдеуіштерді біріктіріңіз. Қайнатыңыз және ыстықтан алыңыз. Ыстық суытыңыз.
- 350 градусқа дейін қыздыру пеші. Пісіру спрейі бар 2 үлкен немесе 3 орташа бәліш табақшалар.
- Үлкен ыдыста жұмыртқаны, қоңыр қантты және пісіру ұнтағын біріктіріңіз. Баяуырақ төменгі жылдамдықпен үнемі ысқылап, сұйықтықты қосыңыз. Ұнды қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Қоспаны дайындалған кәмпитіне құйып, 45-55 минут пісіріңіз немесе тіс тазалағышқа тек бірнеше қалдықтары бар. Торттарды 15 минут бойы салқындатып, толық суыту үшін сөреге қойыңыз.
- Бұл торт өте жақсы сақталады және кондитерлердің қантымен шоколадпен немесе шоколадпен сырлауға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 214 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Натрий | 166 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |