Бұл дәмді тағам сорпа ет, ірімшік және қызанақпен жасалады. Рецепт пинто бұршақтарының бір немесе екі құтысын шақырады, бірақ орнына қара бұршақтарды немесе чили бұршақтарын қолдануға болады. Мен пинто бұршақтарының 1 күлін және 1 кесе жүгері дәнін қостым.
Токо дәнінен жасалған ірімшік, чеддер немесе бұрыш құйылған ірімшік қосылған соя шоколады.
Сізге не қажет
- 1 фунт сиыр еті
- 1 пияз (орташа, туралған)
- 1 фунт Velveeta ірімшігі (текшелерге кесілген)
- 1 (10 унция) Ro-Tel (жасыл чили бар қызанақ)
- 1 (14,5-унция) қызанақты пісіре алады
- 1 (15 унция) шили (бұршақ жоқ)
- 2 (16 унция) банка пинто бұршағы *
- 2 кесе қаймақ
- tortilla чипсы (немесе төменгі суреттегі тартылыс жолақтары)
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта үлкен табада, сиыр еті қызғылт емес, ал пияз мөлдір болғанша, жер сиыры мен пиязды пісіріңіз.
- Вельвеа ірімшігін , қызанақты, чилиді және бұршақты үлкен ыдысқа біріктіріңіз. Қытырлақ жердегі сиыр мен пиязды араластырыңыз.
- Қаймақ пен маусымды дәміне қарай қасыр тұзы, жаңа піскен қара бұрыш және сарымсақ ұнтағы қосыңыз. Жылытады.
- Тортиллы чипсаттармен қуырылған немесе қуырылған tortilla жолақтарымен бірге жұмыс істеңіз. Сорпаны қоспас бұрын фишкалар гарнир болуы немесе кейбіреулеріне қосуға болады.
* Егер сіз «супарь» сорпасын ұнатсаңыз, бұршақтарды ағызбаңыз. Егер сіздің сорпа қалыңдығын ұнататын болса, ағызылатын үрме бұршақ пен қызанақ.
Кеңестер мен вариациялар
- Сорпаны чиптермен құйып алуға болады. Кәстрөлге қоспас бұрын бұршақ пен қызанақты суырыңыз. Қыздыру және баяу ыдысқа немесе майдалауға арналған ыдысқа ауысып, қызмет ету үшін жылы ұстаңыз.
- Сорпа тым қалың болса, шамамен 1 кесе сиыр еті қосыңыз.
- Тұз, бұрыш және сарымсақ ұнтағының орнына коммерциялық дәмдеуішпен дәмдеңіз.
- Сорпаға 1 немесе 2 кесе дәндер қосыңыз.
- Бұршақшаны қалай алуға болады? 6 дюймдік алкогольді шошқа балдырының екі жағын да өсімдік майымен щеткаңыз. Жүгері тартылыстарын және тілімді белдеулерге қойыңыз. Жолақтарды пісіру парағына бір қабатта жайыңыз. Тұзбен аздап себіңіз. Алдын ала қыздырылған 375 F пеште 10-нан 12 минутқа дейін немесе аздап қайнағанға дейін және қытырлақ болғанша пісіріңіз. Чипсы үшін, tortilla бумасын үшбұрыштарға бөліңіз.
- Қуырылған тортилла шрифттерін қалай жасауға болады: Тортиланы жоғарыда көрсетілгендей кесіңіз. Орташа жылудағы сабақта шамамен 1/4 дюйм өсімдік майын қыздырыңыз. Мұнай ыстық болғанда (су немесе ұнның біраз қайнатылуы керек), тартылған чипсты қосып, пісіріңіз, араластырыңыз және айналдырыңыз, әзірге олар қайнатылған және қытырлақ болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1120 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 129 мг |
| Натрий | 504 мг |
| Көмірсулар | 136 г |
| Диеталық талшық | 35 г |
| Ақуыз | 74 г |