01-тен 10-ке дейін
Қытайдың кәмпиттері
Ронда Паркинсон Қытайда әдетте торттар буға айналады, бұл оларды ылғалдандырады. Дәстүр бойынша, саңырауқұлақ тегіс болады, бірақ сіз жаңа піскен немесе консервіленген жемістерді қосып, оны балмұздақпен біріктіре аласыз.
Қытай шашты торт рецепті :- 1 кесе ұнтақталған торт ұн (ескерту: 1 кесе ұннан жасалған ұн, сығылған)
- 1 шай қасық ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 5 жұмыртқа
- 1/2 шай қасық кілегей таразы
- 3/4 кесе қанты
- 1 шай қасық бадам сіріндісі
Пергамент қағазы бар 8 х 8 дюймдік торт табағын сызыңыз. Бумен пісіруге арналған дайындаңыз.
Ұнды орташа ыдысқа салыңыз. Пісіретін ұнтақ пен тұзды ажыратып, бір жағына қойыңыз.
Жұмыртқаның сарысын және жұмыртқаның ағындарын бөліңіз . Орташа ыдысқа жұмыртқаның ағындарын көбікке дейін соққылаңыз. Трамар кілегейін қосып, қысқа ұрып алыңыз. 1/4 кесе қант қосып, тағы бір минутқа ұрып тастаңыз (жұмыртқаның ағындарын қаттатпаңыз).
Жұмыртқаның сарысын және қалған 1/2 кесе қантты қосыңыз. Шамамен 2 минуттай шайқаңыз. Бадам сіріндісіне араластырыңыз.
Бірте-бірте ұн қоспасын жұмыртқа қоспасына қосып, араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз, бірақ жеңе алмаңыз. Қуырғышты торт табаға салыңыз.
Суды жоғары қайнатыңыз, содан кейін ортаға бұраңыз. 20 - 25 минутқа дейін немесе тіс тазалағышқа дейін тазаланғанша, тортты бумен пісіріңіз.
Торттарға арналған табаны сабынан алыңыз (конденсатты тортқа апарып кетпеу үшін қақпақ қақпағын шешкен кезде абайлаңыз). Тортты сөреге салқындатыңыз . Пластина үстіне аударыңыз және пергамент қағазды алыңыз. Торттың оң жаққа қарай орналасуы үшін басқа табаққа бұраңыз. Квадраттарға кесіңіз.
Sponge Cake Recipe Copyright 2003 авторы Rhonda Parkinson. Барлық құқықтар сақталған.02-тен 10-ға дейін
Панты дайындаңыз
Ронда Паркинсон 8 х 8 дюймдік торт табаға таяқшап пісіруге арналған спрейді салып, пергамент қағазды табаққа салыңыз. (Мұны жасаудың ең қарапайым жолы - табаны пергамент қағаз парағына қою және түбінің айналасындағы сызықты қадағалау - контурды кесіп, табаның түбіне салыңыз).
Бұқылған қытай шпунты торт рецепті03 10
Бумен пісіру үшін Wok дайындау
Буға пісіру үшін Wok дайындау. Ронда Паркинсон Бумен пісіруге арналған дайындаңыз. Сіз бумен пышақ тартпасын немесе кірістіруді пайдаланбаймын. Өйткені менде тоңазытқышпен бірге тоңазытқышта пайдалануға болатын тоңазытқыш тым жоғары. 2-дюймдік жоғары қалайы - бұл жағдайда бамбук қашуының мүмкіншілігі - жоғарғы және төменгі қиықтармен ыңғайлы алмастырады. (Бумен бұқтыруға мүмкіндік беру үшін саңылауды сорғызыңыз).
Қандай пайдаланбаңыз, ең бастысы - торт табасы сабанның бүйірлеріне тиіп кетпеуін және бумен пісіру кезінде вакуумдық қақпақтың жайлылықты қамтамасыз етуін қамтамасыз ету. Бумен пісіргіштің үстіңгі жағына қарай 1 дюймдік қашықтықта, қайнатуға арналған суды немесе бумен пісіргішке не қолдансаңыз да, оны толтырыңыз.
Бұқылған қытай шпунты торт рецепті04 of 10
Құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз
Ронда Паркинсон Пісірме ұнтағы мен тұзды ұнтақталған торт ұнына араластырыңыз.
Бұқылған қытай шпунты торт рецепті05 of 10
Ылғал ингредиенттерді араластырыңыз
Ронда Паркинсон Орташа ыдыста жұмыртқаның ағындарын көбікке дейін электрлі араластырғышпен ұрып тастаңыз. Трамар кілегейін қосып, қысқа ұрып алыңыз. 1/4 кесе қант қосып, тағы бір минутқа ұрып тастаңыз (жұмыртқаның ағындарын қаттатпаңыз).
Бұқылған қытай шпунты торт рецепті06-дан 10-ке дейін
Ылғал ингредиенттерді араластыруды жалғастырыңыз
Ронда Паркинсон Жұмыртқаның сарысын және қалған 1/2 кесе қантты қосыңыз. Шамамен 2 минуттай шайқаңыз. Бадам сіріндісіне араластырыңыз.
Бұқылған қытай шпунты торт рецепті07 ішіндегі 10
Құрғақ ингредиенттерді қосып, құйыңыз
Ронда Паркинсон Бірте-бірте ұн қоспасын жұмыртқа қоспасына қосып, араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз, бірақ жеңе алмаңыз. Қуырғышты торт табаға салыңыз.
Бұқылған қытай шпунты торт рецепті08-тен 10-ға дейін
Жууға арналған нұсқаулық I
Ронда Паркинсон Суды қайнатыңыз.
Торттар табасын бумен пісіргішке салыңыз.
Қызуды ортаға бұраңыз.
Бұқылған қытай шпунты торт рецепті09-дан 10-ке дейін
Буға пісіру нұсқаулары II
Ронда Паркинсон 20 - 25 минутқа дейін немесе тіс тазалағышқа дейін тазаланғанша, тортты бумен пісіріңіз.
Бұқылған қытай шпунты торт рецепті10-дан 10-ға дейін
Сіз жасалдыңыз!
Ронда Паркинсон Торттарға арналған табаны сабынан алыңыз (конденсатты тортқа апарып кетпеу үшін қақпақ қақпағын шешкен кезде абайлаңыз). Сөре тортын сөреге салқындатыңыз. Пластина үстіне аударыңыз және пергамент қағазды алыңыз. Торттың оң жаққа қарай орналасуы үшін басқа табаққа бұраңыз. Квадраттарға кесіңіз.
Қытайлық Sponge Cake- дің баяу рецепті