Бұл «тұз бен бұрыш» қуырылған юбка стейк рецепті соншалықты жеңіл, себебі тұздықтар соншалықты қарапайым. Юбка стейк - мұндай шырынды, дәмді сиыр еті, сізге тым көп қажет етпейді.
6 «Тұз және бұрыш» гриль юбка стейкіне қызмет ету
Сізге не қажет
- Маринадтарға арналған:
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 2 түйір сарымсақ пюресі
- 1/2 шай қасық ақ бұрыш
- 1/2 шай қасық қытырлақ бұрыш
- 1 ас қасық өсімдік майы
- Стейктер үшін:
- 2 фунт сиыр еті стейк, 6 дюймдік кесектерге кесілген
- 1 ас қасық жаңа жер қара бұрыш
- дәміне қарай косер тұзы
Қалай жасауға болады
Үлкен араластыратын ыдыста барлық тұздықтар ингредиенттерін біріктіріп, бірге шайқаңыз. Бәліш стейктерін қосып, барлық бөліктер біркелкі қапталғанға дейін тұздықта тастаңыз. Ыдысты жаппаңыз және бөлме температурасында 20 минутқа отыруға рұқсат етіңіз.
Жуықтағы стейкті тұздықтан алып тастап, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Жаңа жердегі қара бұрыш және козердің тұзы бар жаңғақ. Ыстық, алдын ала қыздырылған ашық грильде немесе гриль табанында үйде сирек кездесетін үшін бір жаққа шамамен 3 минут пісіріңіз.
Қызмет көрсетілуден бұрын 5 минут бойы демалыңыз. Ең нәзік нәтижеге қол жеткізу үшін астыққа кесіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 433 |
| Барлығы май | 25 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 129 мг |
| Натрий | 482 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 43 г. |