Жіңішке құйылған сиырлар толтыруға өте ыңғайлы. Бұл шелпек филлері шырын сығындыларының аралас қоспасына айналады. Бұл талғампаз тағамның қаншалықты оңай болатынына таң қаламын! Тек шпинатты дайындаңыз, шоколадқа салып, пирожьте. Балықты қарапайым ақ тұздыққа және Пармезан ірімшігіне ұсыныңыз.
Пісірілген немесе қуырылған картоптың қарапайым жағы балықпен жақсы болады. Күріш тағы бір жақсы таңдау. Түсірілетін салат немесе аралас жасыл түстерді есте сақтаңыз.
Сізге не қажет
- 5 ас қасық сары май (бөлінген)
- 1/4 кесе пияз (тартылған)
- 1 пакет / 10 унция шпинат (туралған, пісірілген, салқындатылған және кептірілген)
- 1/2 шай қасық орегано
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 2 фунт сүтті филе
- 1/2 кесе ақ шарап (құрғақ)
- 3 ас қасық ұн
- 1/2 шай қасық құрғақ қыша
- 1 стакан сүт
- Гарнир: жаңа піскен пармезан ірімшігі
- Гарнир: паприка
Қалай жасауға болады
- 2 ас қасық сары майда сары майды ерітіңіз.
- Пиязды қосып, мөлдір етіп саулаңыз.
- Шпинатта, орегано, 1/4 шай қасық тұз және 1/8 шай қасық бұрыш араластырыңыз.
- Әр шелпек философиясына шамамен 1 1/2 ас қасық шпинат қоспасын салыңыз; орау.
- Балық орамдарын пісірме табаққа салып, жік жағын төмен қарай салыңыз. Шарап қосыңыз.
- Мұқият тамақтандырып, 350 фунтта 25 минут пісіріңіз.
- Суды сұйықтықтың 1/2 кесе құйып алыңыз.
- Балықты жылы ұстаңыз.
- Төменгі температурада кастрюльдегі 3 ас қасық сары майды қалдырыңыз; ұн, тұз, бұрыш және қыша қосыңыз. Сақталған сұйықтықты және сүтті қосыңыз.
- Қалың және көпіршікке дейін араластырыңыз.
- Тұтқыр шелпектердің үстіне құйыңыз. Қызмет көрсетер алдында пармезан мен паприка себіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 370 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 122 мг |
| Натрий | 871 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 29 г. |