Tahdig - парсы күріш ыдысы, ол өте дәмді! Күріштің астыңғы жағында орналасқан күріштен жасалған күріш. Ол жеке немесе тағамдармен және басқа да тағамдармен ұсынылады.
Бұл рецепт үшін күрішті дайындау үшін күріш бумен пісіргішті қолданғым келеді - күрішті қалай пісіруге арналған өндірушілер нұсқауларын орындаңыз. Кейбіреулер судың немесе күріштің мөлшерінде әр түрлі болады. Дегенмен, күрішті дайындауға болады. Мен күріш бумен пісіргіште қалай бөлінетінін жақсы көремін.
Сізге не қажет
- 2 шыныаяқ пісірілген күріш ( басмати, жасмин немесе ақ - сіздің таңдауыңыз)
- 4 кесе су
- 1/2 шай қасық тұз
- 3 ас қасық
- зәйтүн майы немесе майсыз май
Қалай жасауға болады
- Күріш пен суды ыдысқа салыңыз да, қайнатыңыз. Жылытуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз, тұз қосыңыз және араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз да, 20 минут қайнатыңыз немесе күріш біткенше қайнатыңыз.
- Қуыруға немесе салқындауға арналған табада, орташа ыстықта жылу зәйтүн майы. Кесетін жақтарды және түбін жабыңыз. Пісірілген күрішті қосып, оны кастрюльмен салыңыз да, оны табаның ішіне біркелкі тартыңыз. Орташа ыстықта шамамен 15-20 минут қайнатыңыз және пісіріңіз немесе оның жарылғандығын және күлін естігенше.
- Күріш жасалғаннан кейін, қақпақты алып тастаңыз және күрішті қызмет көрсетуге арналған тағамға мұқият аударыңыз, сондықтан күрішті күріш жоғарғы жағында орналасқан. Күріштің күрішті, қытырлақ күрішті қалың қабаты болуы керек. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1273 |
| Барлығы май | 47 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 32 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 30 мг |
| Көмірсулар | 193 г |
| Диеталық талшық | 10 г |
| Ақуыз | 19 г |