Үй шараптары барлық жылдар бойы жылы болады
Сіз өзіңіздің сүйікті жағажай қалашығыңызда тұрып жатсаңыз да, үйде қысқы шуды сөндірсеңіз де, теңіз сорпалары, сиыр еті мен балапандар дәмді, қанағаттандырарлық және жақсы нәрлі болуы мүмкін. Ғасырлар бойы олар Жаңа Англия балықшыларын өте тиімді түрде жылытқызды! Теңіз сорпасы туралы не жақсы?
- Балықтарда қан қысымын төмендетуге, жүрек соғу жылдамдығын төмендетуге, қан тамырларының қызметін жақсартуға және қабынуды жеңілдетуге көмектесу арқылы жүрек ауруын болдырмау үшін пайдалы деп табылған омега-3 май қышқылдары бар.
- Америкалық жүрек қауымдастығы адамдарға аптасына екі рет балық жеп, сорпа түрінде қызмет көрсетуге кеңес береді.
- Кейбіреулер қалың әрі дәмді болғандықтан, басқалары аз қалың, азық-түлік сорпалары түрлі тағамдарға арналған. Түскі ас, тағамдар немесе кешкі ас үшін жаңа рецепт іздеу керек пе? Кез-келген жағдайда теңіз сорпасы бар.
- Теңіз тағамдарын тұтынуды қысқарту арқылы сіз қоршаған ортаны жақсы көре аласыз. Қоршаған ортаны қорғаушы топтардың пікірінше, бордақылау, әсіресе фермерлік құмыралар өте тұрақты болуы мүмкін.
Мұнда теңіз сорпаларына арналған бірнеше рецептер, тамақтар мен үй құстарын жасауға болады:
Теңіз сорпа
Сорпа мен басқа да дәмді ингредиенттерге толы, сорпа жаны үшін жақсы, теңіз сорпасы тіпті жақсы.
She-Crab Soup: көк түстегі кебек крабын, сұйық қоректік сорпаны, херес пен кремді біріктіріп, бір мезгілде бай және жеңіл болатын оңтүстік тағамды жасаңыз.
Теңіз тағамдары
Егер сіз біраз нәрсені іздеп жүрсеңіз, шырынды таңдауға тырысыңыз. Сорпаға қарағанда сұйықтықпен аз мөлшерде жасалған, теңіз өнімдері сіз таңдаған балық пен көкөністер мен дәмдеуіштерді біріктіреді. Оларды ұзақ уақыт бойы пешке салады, дәмді жақсартады.
Basque Seafood Stew : Испания мен Францияның шекарасында баски елінде шыққан бай және қанағаттандыратын шөпті жасау үшін теңіз өнімдерін, ыстық және тәтті паприка мен шөптерді біріктіріңіз.
Crab Stew Basque Style: Қытырлақ тағамды шырмауықта қолданудың керемет тәсілі үшін оны шөп пен балық қоржынымен араластырыңыз.
Тұзды тұзды кофе Амальфи: Италияда пайда болған бұл жайлылықты тамақтандыру үшін сізде кейбір шыдамдылық қажет. Кептірілген, тұздалған кофені бір-екі күнге сіңіріп, содан кейін шарап, зәйтүн майы, сарымсақ және ноқат араластырыңыз.
Теңіз балдыры
Chowder жақсы кремді тағамдар немесе салқын күнде сізді жылыту үшін түскі ас болуы мүмкін.
Дәстүрлі New England Clam Chowder: Солтүстік-шығыстағы жағалаудағы бұл кремді сүйіктісі терең тамақтандыратын тауыққа арналған қытырлақ, палато және кілегейді біріктіреді.
Cioppino : Сан-Франциско-ның қолтаңбасымен жасалған теңіз пирожныйлар өзеннің жағасында , сіз Бай ауданынан қаншалықты алыс орналасқан болсаңыз да, ләззат алады.
Manhattan Crab Chowder: Нью-Йорк шегірткелеріне қарағанда кішкене кілегейлі немере ағасы, бұл Нью-Йорк қаласының сүйікті томаты мен глазурдерін біріктіреді.
Oyster Veloute: сары май, ұн және қытырлақ раушаны, жұмыртқаның сарысы мен кілегейді біріктіру арқылы бұл тегіс, француз устрицы шоколасын жасаңыз.
Басқа сорпа сияқты параметрлер
Кәдімгі нәрседен тыс нәрсе ме? Дәстүрлі сорпа, тұздық немесе шоколад болмаса да, бұл рецепттер сіздерді жылытуға сенімді.
Creole Shrimp Gumbo with Duck : Асшаяндарды және үйрекді біріктіретін осы дәмді ыдысымен тағамыңызға Жаңа Орлеанның біраз бөлігін әкеліңіз.
Техас стилі бөртілген скват: Бұл жеңіл тамақ микротолқынды пеште дайындалу үшін 15 минут алады.