Британиядағы Рождество тек қиярсыз пирожьды болуы мүмкін емес, мүлдем жоқ. Кішкентай, тәтті бәліштер дәмді үйдегі кәмпиттер қараша айының басынан бастап жесе де, тіпті кейбіреулерінен ертерек басталатын күнде де дәстүрге айналады.
Минцемент өте оңай және үйде дайындалған минтема - дүкеннен сатып алынған банктерге қарағанда соншалықты жақсы және жақсы, сондықтан шын мәнінде құнды. Бұл өте көп ингредиенттермен жақсы көрінуі мүмкін, бірақ олай емес. Қарама-қарсы әдіс өте қарапайым; араластыру және тез пісіретін жағдай.
Өзіңіздің тағамыңызды мерзімінен бұрын жасаңыз, бірақ жетілгенге дейін уақыт беріңіз, бірақ соңғы минуттар болсаңыз да, алаңдатпаңыз, әлі де жақсы дәм. Барлық осы дәмді ингредиенттер қалайша мүмкін емес?
Ескерту: Рождестволық тамақ өнімдері атауды білдіретіндей, ет болғанмен емес. Рождестволық тамақтандыру рецептісін қарап, қант, жемістер жаңа және кептірілген, коньяк және шәует араласады.
Сізге не қажет
- 6 унция / 175 грамм мейіз
- 4 унция / 110 грамм қарақат (кептірілген)
- 4 унция / 110 грамм қантты аралас қабығы (майдалап туралған)
- 6 унция / 175 грамм
- сорпа (ұсақталған, сиыр еті немесе вегетариандық)
- 1/2 фунт / 225 грамм қоңыр қант (қара)
- 1/2 шай қасық мускат жаңғағы (жаңадан үгітілген)
- 2 шай қасық
- аралас дәмдеуіштер
- 1 лимонның дәмі мен шырыны
- Қызғылт дәм мен 1 қызғылт сары шырын
- 1 алма (Bramley немесе пісіретін алма, ұсақталған және майдалап туралған, қабығының қажеті жоқ)
- 4 ас қасық бренди
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыс-аяқта коньяк қоспағанда, барлық ингредиенттерді біріктіреді. Жақсы араластырыңыз, олардың барлығы біркелкі таратылады. Таза шай сүлгімен жабыңыз және хош иістің бірге ерітіндісі үшін түнде қалдырыңыз.
- Келесі күні пешті 230 ф / 110 C / 1/4 газына қыздырыңыз.
- Шай сүлгіні алыңыз да, ыдысты қақпақпен жабыңыз да, 2 1/2 сағат бойы қыздырылған пешке қойыңыз. Осы уақыттың соңында шляпа еріп кетеді, бірақ алаңдатпаңыз, бұл қалай болуы керек. Майлы-майды азық-түлікті сақтауға, сондай-ақ көптеген дәмді заттарды беруге көмектеседі. Азма қоспасын жақсылап араластырып, уақытты араластырып, салқын күйде қалдырыңыз. Араластыру маңызды, себебі ол қоспаны салқындатқан кезде жемістерді біркелкі таратуға көмектеседі.
- Салқындатылғаннан кейін кәмпиттерді қайтадан араластырыңыз, бренди қосып, тағы бір рет араластырыңыз.
- Бұрын стерильденген банкаларды (төменде қараңыз) салқын минтикамен толтырыңыз, балауыз дискімен және қақпақты жабыңыз. Қандай азық-түлік бір жылға дейін салқын, қараңғы жерде сақталады, бірақ мен оны ұзақ сақтауды қалайтынына күмәнданбеймін.
- Кішкене кәмпиттер немесе бұл Рождестволық қуыршақ Bakewell tart .
- Әрбір 1 фунт (500 грамм) кәмпиті шамамен 12 кәдімгі мөлшерде тағам пісіретін болады.
- Азықтың 3 (1 фунт / 500 грамм) ыдысын жасайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 79 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Натрий | 9 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |