Мен сенің ойыңды білемін. «Евким, мен сырадағы балмұздақты ұнатқым келмейді». Егер сіз мұны ойламаған болсаңыз, онда бұл туралы ойлаймын. Бұл күлкілі, бірақ бұл балмұздақ мүлдем сыраны ұнатпайды. Балмұздаққа жақсы дәм береді, бірақ егер сіз сыраны білмеген болсаңыз, онда бұл нәрсені біле алмайсың. Бұл шын мәнінде дәмді жақсы көреді. Сіз бұл рецептті жасап, барлық шабуыл туралы не білетін боласыз.
Сізге не қажет
- 4 үлкен жұмыртқаның сарысы
- 1/2 кесе қант
- 1 қысқыш тұз
- 1 бөтелке Гиннесс
- 1 кесе ауыр қаймақ
- 1 ванильді бұршақ (тұқымдар немесе 1 шай қасық ваниль сығындысы)
Қалай жасауға болады
Араластыратын ыдыста жұмыртқаның сарысын, қант пен тұзды жұмыртқанша шайқаңыз. Қоспаны бір жаққа орнатыңыз. Үлкен кастрюльде Гиннессты, ауыр кремді және ванильді тұқымдарды біріктіріңіз. Оны орташа температурада пісіруге әкеліңіз. Қоспа қосылып болғаннан кейін, табаны жылудан алып тастаңыз. Ол 5 минутқа отыруға рұқсат етіңіз. Аралас қоспаға ыстық қоспаның бір мезгілінде бірнеше қасық араластырыңыз. Бұл пушистый қоспаның температурасын көтереді, сондықтан жұмыртқалар порцияланбайды.
Қалған ыстық қоспаны жұмсақ қоспаға қосыңыз. Оны толығымен араластырыңыз. Аралас қоспаны табаға салыңыз. Оны шамамен 6 минут бойы орта температурада және жылытқанда орналастырыңыз. Мұны үнемі араластырыңыз. Қоспаның қайнатуға жол бермеңіз. Қажет болса, қыздырғышты төмен айналдырыңыз. Қоспа қасықтың артын қаптағаннан кейін, табаны жылудан алып тастаңыз. Үлкен ыдысты ішінара мұз суымен толтырыңыз. Тұмшапешті қойыңыз. Қоспаны кейде 30 минут араластырыңыз. Кеудеге бұл жерде сәл салқындату керек. Ковроланы құмыраның жоғарғы жағына тиюге арналған пластикалық талшықпен жабыңыз. Тоңазытқышта толығымен аяқтау үшін табақты 4 сағатқа немесе түнде қойыңыз.
Суық қайнатқышты балмұздаққа құйыңыз. Табада қалатын кастрюльді алу үшін резеңке шпателяны қолданыңыз. Өндірушінің нұсқауларына сәйкес кілегей қоспасын өңдеңіз. Гиннесс балмұзын жоғары жақты дөңгелек контейнерге салыңыз. Мұздатқышқа оны тамақтанар алдында кем дегенде 2 сағат қалдырыңыз.
3 кесе жасайды.
Суреттегі толық десертті алғыңыз келе ме?
Құмыраны жылытыңыз және оны тақтаға салыңыз. Тұтас үстіндегі карамельдің тұздығын итеріп, пластинадағы карамель бассейнін жасаңыз. Карамельдің үстінен қараңғыланған голливуд Гиннесс балмұздақының бір шұқығы бар.
Қызықты десерттер:
Шоколадты қуырылған кекстер
Біртүрлі ингредиенттер туралы әңгімелеп берсеңіз, цуккини тізімге енуі керек. Дегенмен, сіз тіпті осы жасыл сквоштан дәм татасыз.
Шоколад тұздығына арналған торт
Сіз де осы пирожныйдағы қытырлақ дәмін татып көре алмайсыз.
Әрине, шоколад бәрі жақсы дәмді етеді.
Томатты сорпа
Томат супы бұл дәмдеуішті тортты тіпті шприцке айналдырады. Осы тортқа мұздатылған крем ірімшігін салып, жеңімпазыңыз болады.