Зімбірдің қарапайым сиропы ас үйі мен үй барына өте пайдалы ингредиент. Үйде жасауға оңай және сіздің тәтті дәмдеуіштеріңізді сусынның тәртібіне қосуға мүмкіндік береді.
Бұл рецепт өзіңіздің зімбіріңіздің аюын жасауға негіз береді. Ол сондай-ақ бірқатар коктейльдер рецептілерінде кездеседі. Сіз сондай-ақ шай және кофе сусындарын тәттілеу үшін сиропты қолданғыңыз келуі мүмкін. Сонымен қатар, сиропқа ваниль мен дәмді бұрыш сияқты қосымша дәмдер қосуға болады, бұл шынымен де кейбір зинды береді.
Рецепт өте қарапайым, сіз жасай алатын басқа да хош иісті шырындардан өзгешеленбейді. Шын мәнінде, сіз суда қант ерітіндісін ерітіп, жаңа піскен зімбірге оның сиропқа ерекше дәмін келтіруге мүмкіндік беру арқылы хош иісті қосыңыз. Уақыттың бірнеше минутын талап етеді.
Сізге не қажет
- 1 кесе
- имбирь (кесілген)
- 1 кесе қант
- 3/4 стакан су
Қалай жасауға болады
- Орташа жылудағы кастрюльде қант пен суды біріктіріңіз. Қант қаншама ерігенше әрдайым араластырыңыз.
- Зімбірді қосып, сиропты жеңіл қайнатыңыз.
- Мұқаба, жылуды азайтыңыз және шамамен 15 минут қайнатыңыз.
- Ыстықтан шығарып, жабық құмырада шамамен 1 сағат бойы салқын және күрделі болыңыз немесе ол сіздің таңдаған дәміңізге жетпейінше.
- Зімбір мен бөтелкені тығыз тығыздауышпен шайыңыз.
- Тоңазытқышта сақтаңыз, ол шамамен екі апта бойы сақталуы керек.
Кеңес: Қиып алуды жеңілдету үшін зімбірдің тіліктері немесе тілімдері жақсы. Қытырлақ жаңа піскен зімбір де жұмыс істейді, бірақ сіз барлық бөліктерді алып тастау үшін оны жақсылап шайқауыңыз керек.
Сіз сондай-ақ қант пен су коэффициентін реттей аласыз. 2: 1 қанттың су қатынасына бай болуын немесе тікелей 1: 1 қоспасы бар тәттілікке оралуын жақсартыңыз. Рецептте келтірілген пропорция имбирьмен жақсы жұмыс істейтін сияқты көрінеді, себебі ол сіздің дәміңізге бейімделуі мүмкін, бірақ ол дәмдеуіштерге қарсы біршама тәтті болады.
Қосымша дәмді қосыңыз
Зімбір сиропының бір өлшемді болуы қажет емес. Тәтті-дәмдеуіштер - бұл құрастыруға арналған тамаша негіз және сіздің сиропқа қосуға болатын көптеген дәмдер бар.
Ваниль: Ванильді-зімбір жай сироп сияқты қарапайым нәрседен бастаңыз. Ваниль иммигранттарға қарама-қайшы және азайтатын сәл тәтті қосады. Сіз барлық ванильді үрме бұршақтарды пайдалана аласыз, бірақ ваниль сығындысының шай қасықтары да жұмыс істейді және арзанырақ таңдау.
Чили Peppers: Тағы бір көңілді бұршақ - бұл зімбірдің дәмін қуырылған бұрыш сияқты күшті дәмдеуіштермен араластыру. Сіз jalapeño, сүйікті қызыл шляпалар немесе тіпті хабанерон бұрышын пайдалана аласыз. Бұл аздап қобалжытады, себебі сіз бұрыштың сироптың дәмін «күйдіруге» болмайды, сондықтан оны импульстік инфузиядан бұрын жою керек. Кілті - дәмде теңгерімді табу және әр бұрышқа әртүрлі болады.
- Шырынды қосып, бірыңғай чили бұрышын салыңыз. Егер сіз бұрышты кесіп алып, барлық капсаицинді сиропты ұстайтын ақ мембрананы ашсаңыз , онда ол шашыратқышты тезірек алады.
- Оны жылыдан алып тастағанда, сиропты дәмдеңіз. Егер бұрыштың инфузиясы сізді жақсы көретін болса, оны алып тастаңыз және имбире инфузиясын жалғастырыңыз. Олай болмаса, бірнеше минутқа созылсын.
- Көптеген бұрыштарды салқындату кезінде сиропқа 5 минут қажет болады, бұл әсіресе хабанеро сияқты ыстыққа арналған.
Хабанеро-зімбір сиропын көру үшін көңілді сусын Чадвик, Чикагодағы Nacional 27-ті құру. Ром-жалбыз қоспасына 1/2 унция дәмдеуіш сироп пен 1 грамм анар шырынын қосатын стандартты mojito рецепті сияқты жасалады. Жеміс-тұздықтар комбинаты фантастикалық және сіздің зімбір сиропының авантюрларына көбірек идеяларды ұсынуы керек.
Қысқы дәмдеуіштер: Біз күзде және қыста байланыстыратын дәстүрлі дәмдеуіштеріміз зімбірге арналған керемет толықтырулар. Оның құрамына даршын, мускат жаңғағы, қалампыр, бұрыш және тағы басқалар кіреді.
Мысалы, имбирь, даршын, қалампыр мен зәйтүн майысқақ Мартинінде қолданылатын барлық пиццаны біріктіріп, сироп жасай аласыз. Бұл сусынның араласып кетуін жеңілдетеді және сироп ыстық тағамдар мен кофеде керемет болады.
Тағы бір мысал текила дәмді күміс қоңырауы рецептінде пайдаланылатын мүкжидек дәмдеуіш сиропымен келеді. Зімбір сироптың ингредиенттер тізімінде болмаса да, оны оңай қосуға болады, себебі имбирь текила мен мүкжидекті қоса алғанда, сусынның барлық дәмімен жұмыс істейді. Сонымен қатар, коктейльде зімбір сырасы бар.
Сиропта итермелейтін басқа дәмділер кокос, жалбыз, лимон немесе әк бар.
Сияқты сироп сусыны рецептілері
Зімбір сиропы әбден әмбебап болып табылады және әртүрлі аралас сусындардағы үй таба алады.
Сізге осы сиқырлы коктейльдер мен шабуылдарды зерттеген кезде сиропты сақтауға болмайды.
Ең жақсы орындардың бірі - Столи алиби . Бұл қарапайым аралас сусын Мәскеу сыра қайнатушыларына басқаша көзқараспен қарайды, сыра сырасы емес, клубтың содасы мен зімбір сироптары бар. Ол жұмсақ профильге ие және араласуға арналған жел болып табылады.
Оңай мотоктар үшін, мүкжидек зімбірінің ұшқырын араластырыңыз. Мұз үстінде 1/2 унция зімбір сиропын 3 грамм мүкжидек шырынын араластырыңыз. Іліністі алма сидрімен сіңіріп, араластырыңыз. Бұл күзге арналған фантастикалық және араққа, ромға немесе тіпті сақалға шығады.
- Неміс демалысы : Jagermeister, ром және імбір сиропының ең қызықты қоспасы.
- Mad Hatter's Tea Party : тәтті және қарапайым, бұл коктейль имбирьдің қысқышына қарсы керемет шайға толы роммен басталады.
- PAMA Ginger-tini : анар, грейпфрут және имбирь, бұл туралы махаббат емес пе?
- Office Party : сіздің текилеңіздің суреті аздап зімбір мен гранатинмен, сондай-ақ шырынды қызыл қоңыр бұрышымен қызықты болды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 53 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |