Муглаи Парафа

Осы пайдалы және дәмді Муглай стиліндегі нанның дәмін татыңыз. Оны өзіңіздің сүйікті хутнимен бірге қолданыңыз.

Сізге не қажет

• Қамыр үшін:
• 500 грамм тұтқалы ұн
• 1 стакан сүт
• Деш тұзы (немесе дәміне қарай)
• Толтыру үшін:
• 500 грамм Masala Kheema (дәмді
• тартылған ет ) - Төмендегі рецепт
• 3 жұмыртқа
• Ги, көкөніс, канола немесе күнбағыс майы (қуыру үшін)

Қалай жасауға болады

1. Рецепт бойынша Масала Хеманы (дәмді тартылған ет) дайындаңыз.
2. Үлкен ыдыста ұн мен тұзды дәмдеңіз. Сүтті бір сәтте қосып, илеңіз. Сүт қолданылғаннан кейін су қосыңыз. Орташа жұмсақ, тегіс қамыр илеңіз. Қолыңызды ылғалдандырып, қамырдың бетіне жағыңыз. Ылғал шүберекпен жабыңыз және 15 минутқа созыңыз.
3. Жұмыртқаны тұзбен дәмдеңіз және жағыңыз.
4. Қамырды тең өлшемді шарларға бөліп, содан кейін тегіс басыңыз. Беткі қабатта төрт дөңгелекке шар салдырып, шеңбердің ортасына масала-хема үлкен қасық қойыңыз және шеңбердің шеттерін толығымен жабу үшін Масала-Хеманы жабыңыз. .

1. Толтырылған шарға жайлап басыңыз, содан кейін оны өте жұмсақ қысыммен 6 градусқа айналдырыңыз.Сондай-ақ Паратасты қанша қажет болса, солай етіңіз.Оны пайдаланбаған қамырды салқындатуға болады және одан кейін 3 күнге дейін қолдануға болады. Parathas-ді жинауды аяқтағаннан кейін, оларды бір жаққа (қуыруға дайын) қойыңыз - әрқайсысы бір-біріне жабыспайтын етіп, әрқайсысының арасына бір-біріне пластмасса орамал қойыңыз.
2. Орташа жалынның ыстыққа дейін қыздырыңыз. Оған парафаны қойыңыз. Үстіңіздің үстіңгі жағында кішкентай көпіршіктер пайда болғанша кук пісіріңіз. Қазір флип.
3. Жоғарғы жағында орналасқан көпіршіктердің пайда болуын күтіңіз. Бұл бетті кішкене гек / пісіру майымен майлаңыз және қайтадан аударыңыз.
4. Енді жұмыртқаны үстіңгі жағына итеріп, қайтадан аударыңыз. Басқа жағын жағыңыз да, үстіне жұмыртқа жағыңыз.
5. Паратха екі жағындағы жұмыртқаны дайындағанда дайын болады.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	123
Барлығы май	5 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	2 г
Холестерин	87 мг
Натрий	83 мг
Көмірсулар	14 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	7 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)