Каштан пюре немесе гесцтеняпуре үшін бұл венгер рецепті Франциядағы Монблан деп аталады және Венгрияда танымал десерт болып табылады. Ол 1475 жылы Италияда пайда болды және бастапқыда сары түсті болды, себебі каштандар маринадталды. Бүгінгі күні тәттілендірілген каштан пюресі кейде шоколад немесе какао ұнтағы мен роммен толтырылған. Дәмденген дәмнің біраз бөлігі болса да, каштан Еуропа мен Жапонияның көптеген бөліктерінде кеңінен танымал . Сіз осы рецепт үшін өзіңіздің каштан пюресін жасай аласыз немесе консервіленген гесценяпурэді қолданасыз.
Сізге не қажет
- 31,75 унция дәмді каштан пюресі (немесе gesztenyepüré немесе қос рецепті)
- үйдегі каштан пюресі )
- 4 ас қасық қант (кондитерлер немесе дәміне қарай аз немесе көп)
- 1 ас қасық қара ром
- 1 кесе ұнтақты тартқыш крем (2 ас қасық ұнтақталған)
- Қосымша: какао ұнтағы (дәміне қарай)
- Гарнир: ұзаққа созылған марашинский шие
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдысқа каштан пюресі, кондитерлік қант пен ромды араластырыңыз. Қоспаны араластырғышқа салып, мүмкіндігінше айналатын ыдыстарға қосып, бөліңіз.
- Қолданған жағдайда тәтті ұнтақталған кілегей, какао ұнтағы және шие қосылған жоғарғы. Кез-келген қалдықтарды салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 734 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 576 мг |
| Көмірсулар | 104 г |
| Диеталық талшық | 43 г. |
| Ақуыз | 66 г |