Бұл тауық еті мен кеспе пияз рецепті дәмделген пісірілген тауық еті, қызанақ және ірімшікпен жасалады. Бұл дәмді тауық еті және түзету және пісіру оңай.
Сіз дайындалған шұжық балапандарын қолдансаңыз, пісіру уақытын едәуір қысқартуға болады.
Тамақты шынымен әмбебап. Саңырауқұлақтардың орнына немесе қосымша орнына макарон қоспасына сәл буға пісірілген көкөністер қосыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Саңырауқұлақтармен бірге тауық еті паста
Сізге не қажет
- 1 орта тауық (немесе тауық, шамамен 4 1/2 фунт, кесілген)
- 1 ірі пияз (кесілген)
- 2 қабырға балдыркөк (туралған)
- 2 сәбіз (ірі кесектерге кесілген)
- Қосымша: 2 шай қасық бүкіл бұрыш түйіршіктері
- Міндетті емес: 1 немесе 2 тимьян шашты
- 10 кесе су
- 8 унция кеспе (жұқа немесе орташа)
- 2 кесе пияз (туралған)
- 1 кесе жасыл қоңырау бұрышы (қызыл және жасыл, ұсақталған)
- 3 ас қасық сары май
- 1 1/2 ас қасық ұн
- 2 кесе тауық сорпасы (тұқымды тауықтан)
- 2 кесе қызанақ (туралған, консервілерді қолдануға болады)
- 1 құмыра немесе саңырауқұлақ (шамамен 4-6 унция, кесілген)
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық бұрыш
- 16 унция күрт кесектерін кесіп жіберді
- 1 стакан жаңа жұмсақ нан қалдықтары
- 2 ас қасық еріген сары май
Қалай жасауға болады
- Үлкен голландиялық пеште немесе қорапта тауықтың бөліктерін сумен жабыңыз. Үлкен кесілген пиязды, туралған балдыркөкті және сәбіз бөліктерін қосыңыз. Егер сіз қолдансаңыз, бұрыш түйіршіктерін және тимьянь сабақтарын қосыңыз. Жоғары температурада қайнатыңыз. Қақпақты төмен жылуды төмендетіп, шамамен 1 1/2 сағат бойы пісіріңіз немесе ет сындырып кетпейінше.
- Тауықтың бөліктерін ыдыстан алып тастаңыз. Сұйықтықтарды шиеленістіріңіз; қатты заттар мен артық майды алып тастаңыз. Сорпаны бір жаққа орнатыңыз.
- Тауықтың өңделуіне жеткілікті салқын болған кезде, етді сүйек пен шөптен алып тастаңыз. Сүйектерді, теріні және артық майды алып тастаңыз.
- Пешті 325 F деңгейіне дейін қыздырыңыз. 2 1/2 - 3 кварталға дейін май жағыңыз.
- Ірі шкафта немесе соустарда пияздың 2 кесеін және сары майдағы қоңыр бұрышын тендерге дейін сорғызыңыз. Ұнды тегіс болғанша араластырыңыз. Кук, тағы 2 минут бойы араластырыңыз.
- Біртіндеп резервтелген сорпаның 2 кесеін ұн қоспасына қосыңыз. Кук пісіріп, тұздықты пісіріп, қалыңдатылғанға дейін әрдайым араластырыңыз. Томат пен саңырауқұлақ қосып, қайнатыңыз.
- Сонымен қатар, кеспе бөлшектерді қайнаған тұздалған суға дайындаңыз; жақсы ағызыңыз.
- Дайындалған 2 1/2 - 3-квартал гастеролында, жартысын кеспе қабаты, туралған тауық еті, соус және ірімшік; қайталаңыз, тағы бір қабат жасаңыз.
- 2 ас қасық еріген сары маймен қопсытып алыңыз. Асшаянның үстіне себіңіз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 1 сағат бойы немесе қопсытқышты қызарғанша және пияз шетіне айналғанша пісіріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Қуырылған тауық және макарон пирожныйы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 934 |
| Барлығы май | 52 г |
| Қаныққан май | 25 г |
| Қанықпаған май | 17 г |
| Холестерин | 170 мг |
| Натрий | 1,656 мг |
| Көмірсулар | 66 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 50 г |