Бұл тәтті қызыл бұрыш бұрышымен жасалған, грильдегі тауық еті немесе шошқа еті немесе балықпен жұмыс істейтін кілегейлі соус.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 ас қасық пияз тартылған
- 2 ірі тәтті қызыл бұрыш, егістік және қиылған
- 1 ас қасық томат пастасы
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ тимьесі
- 1/2 кесе құрғақ ақ шарап
- 1 кесе тауық сорпасы
- 1 кесе ауыр қаймақ
- тұз, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльдегі қызыл зәйтүн майы.
- Сарымсақ және пияз қосыңыз; тендерге дейін салат.
- Қызанған қызыл бұрыш, томат пастасы мен тасшөп қосыңыз.
- 2 минут бойы араластырыңыз, үнемі араластырыңыз.
- Ақ шарапты қосып, қайнатыңыз. 1 минут қайнатыңыз.
- Тауық сорпасын қосыңыз; қайнатыңыз. Соуды жартысына дейін азайғанға дейін қайнатыңыз.
- Ауыр кремді қосыңыз; шамамен жартысына дейін қысқартылғанға дейін қайнатыңыз.
- Жылудан жою; блендер контейнеріне құйыңыз. Пюре тегіс болғанға дейін.
- Тұзды дәмдеңіз, дәмдеңіз және қалауыңыз бойынша штамм үшін електен өткізіңіз.
- Қуырылған тауық еті, балық немесе шошқа етімен бірге жұмыс істеңіз. مور
Көптеген соустарға арналған рецепттер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 129 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 22 мг |
| Натрий | 94 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |