Азиялық алмұрт

Азиялық алмұрт шикізатты жеп болған кезде шикі және өте шырынды. Олар сондай-ақ осы Азиялық алмұрттың қарағайында жақсы жағылады. Кез-келген алмұрт осы рецептте жұмыс істейді - Anjou алмұрт және Bosc алмұрт әсіресе пісіруге жақсы. Кейбір гарамалық масала мен жылы кардамон бұл қытырлақ аздап дәмді соққыларды береді, бірақ сіз (немесе сіздің дәмдеуіштерге арналған шкаф) соншалықты бейім болса, оны қалдырып, орнына корицаны қолданыңыз. Сол сияқты, бидай ұны ұнның барлық түрін ұнатады, бірақ бәрі бірдей мөлшерде ұн немесе жалпақ сұлы бірдей жұмыс істейді.

Барлық жеміс-жидектері сияқты бұл балмұздақпен немесе жоғарғы жағында немесе бір жағында көбікке толы кілегеймен керемет.

Сізге не қажет

• 6 Азиялық алмұрт (немесе Anjou, Bosc немесе Comice алмұрт)
• 1 ас қасық сидр сидры
• 3/4 кесе қоңыр қант, бөлінген
• 1/4 шай қасық гарам масала
• 1/4 шай қасық жер кардамоны
• 1/4 шай қасық жердің зімбірі
• 1/8 шай қасық жер шұбар
• 1/8 шай қасық тамаша теңіз тұзы
• 1/2 кесе ұн
• 1/2 шыны аяқ бидай ұны ұн
• 6 Кішкене кесектерге кесілген қасық сары май

Қалай жасауға болады

1. 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Төртіншік, ядро, қабығы мен алмұрт. Алманы үлкен ыдысқа салып, сірке суы бар. 1/4 кесе қантты, дәмдеуіштерді және тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз. Алмұрттарды 2 кварталдағы пісіретін ыдысқа құйып, бір жағына қойыңыз.
2. Орташа ыдысқа ұнды біріктіріңіз, қалған 1/2 кесе қоңыр қант. Сары май қосып, май қосып немесе жұмыртқа қосыңыз (бұл саусақтарыңызбен, печенье кескішімен немесе формен жасалуы мүмкін). Бұл қоспаны азық-түлік процессорында бірнеше рет қатты әсер етуі мүмкін екенін ескеріңіз.

1. Алмұрт қоспасы бойынша ұн қоспасын таратыңыз. Орталығы жеміс қоспасы пісірілмегенше және пісіргенше жоғарғы жағы қызарғанша және дәмді көрінеді, шамамен 40 минут. Қызмет көрсетуге дейін кем дегенде 10 минут отыруға рұқсат етіңіз. Жылы болыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	354
Барлығы май	12 г
Қаныққан май	6 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	23 мг
Натрий	398 мг
Көмірсулар	62 г
Диеталық талшық	7 г
Ақуыз	3 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)