Тұздықтар печенье сияқты бірдей негізгі рәсімнен кейін тез әрі оңай дайындалады. Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін ұнды қатты жағыңыз да, қамырды мүмкіндігінше жеңіл илеңіз немесе илеңіз.
Бұл шоқылар мерекелік таңертеңгілік немесе таңғы ас үшін өте қолайлы болар еді. Олар сондай-ақ бұршақ сорпасында, бұршақпен немесе дәмді тағаммен бірге қызмет етуге арналған керемет нан еді.
Сізге не қажет
- 2 кесе тағамдық ұн (9 унция)
- 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 4 ас қасық сары май (салқын, өте суық немесе мұздатылған)
- 1/4 шыны аяқ жасыл пияз (ұсақ туралған, шыңдары ғана)
- 4 унциялы чеддер ірімшігі (1 кесе, қатты үгітілген өткір сидр)
- 6-дан 8 жолақ беконы (дайындалған және сынған *, 1 шыныаяқға шамамен 3/4 шыныаяқ)
- 1 үлкен жұмыртқа
- 3/4 стақандағы ауыр крем (немесе көбіктенетін крем)
- Қосымша: 1-ден 2 ас қасық ауыр крем (шарларды щеткалау үшін)
Қалай жасауға болады
- Пергамент қағазы немесе силикон пісіретін матамен үлкен пісіру табағын сызыңыз.
- Пешті 400 F (200 C / Gas 6) дейін қыздырыңыз.
- Ұнды, пісіру ұнтағы мен тұзды үлкен ыдысқа біріктіріңіз ** Сары майын кішкене бөлікке салып, ұн қоспасын араластырғыш немесе саусақтармен кесіңіз. Қоспасы әлі күнге дейін сақталмаған майдың кейбір бұрыштық өлшемді майлары бар ірі тағамға ұқсайды.
- Жасыл пиязды, ірімшікті және беконды аралас қоспаға араластырып, жақсы таратылғанша араластырыңыз.
- Басқа ыдыста жұмыртқаны сығыңыз. Кремді жақсылап араластырып, жақсылап араластырыңыз.
- Жұмыртқа мен крем қоспасын бірінші қоспаға қосып, қоспасы ылғалдандырылғанша араластырыңыз және біріктіре бастаңыз.
- Қамырды аздап ұнтақталған бетке қойыңыз. Қолыңызды ұнтаңыз және 4-тен 6-ға дейін немесе тек бір-біріңіздің қамырын жинағанша илеңіз. Қамырды диаметрі шамамен 7 дюйм және қалыңдығы 3/4 дюйм болатын дискке салыңыз.
- Пицца дөңгелегі немесе пышақпен қамырды 8-тен 12-ге дейін кесіп тастаңыз. Саңылауларды дайындалған пісірме табаққа орналастырыңыз. Қажет болса, шарларды сәл көп кілегеймен сүртіңіз.
- 18-тен 22 минутқа дейін немесе алтынға қоңыр болғанша пісіріңіз. Ұнтақтауға арналған маймен көп мөлшерде жылы болыңыз.
Бекон пісіру үшін фольгамен табаны салыңыз. Беконның жолақтарын 375 ° F (190 ° C / Газ 5) температурасында 20-25 минутқа дейін немесе бекон баяу және дерлік қытырлақ болғанша пісіріңіз. Суды төгу үшін қағаз сүлгілерді алып тастаңыз.
** Я болмаса, осы қадамға тағам процессорын пайдалануға болады. Ингредиенттерді және импульсті қоспа араластырылғанша біріктіріңіз. Тегістеу қоспасын үлкен ыдысқа жіберіңіз.
Вариациялар
- Жасыл пияздың үстіңгі қабаттарын майдалап туралған шие немесе ақжелкенмен ауыстырыңыз.
- Жедел чеддер ірімшігі орнына ысталған чеддер ірімшігін, бұрыш ұясын немесе чеддер мен Монтерей Джек шикі қоспасын қолданыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 257 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 110 мг |
| Натрий | 609 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 10 г |