Үйдегі картопқа арналған рецепт бойынша қызыл картоп, пияз және қызыл және жасыл бұрыш бұрыштары бар. Міне, картопқа теріні қалдырып, үйдегі картопты қосымша түстер мен текстураға беруді ұнатамын.
Сізге не қажет
- Ірі қызыл картоп, ½-дюймдік күрішке кесілген
- 1 ірі пияз, қабығы аршылып, туралған
- 2 түйір сарымсақ, тазартылған және қиыршықталған
- ½-дюймдік зиянға кесілген 1 үлкен қызыл бұрыш бұрышы
- ½-дюймдік зиянға кесілген 1 ірі жасыл бұрыш бұрышы
- ½ шай қасық
- паприка
- 2 ас қасық сары май
- косер тұзы , дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Шойын табақшасын немесе басқа ауыр ауыр негізді орта жылуды қыздырыңыз.
- Сары майды ерітіңіз, одан кейін пиязды және сарымсақты қосып, сәл тұнық болғанға дейін шамамен 2 минут қосыңыз;
- Қызғылт қызыл және жасыл бұрыш қосып, тағы 2 минут пісіріңіз, ағаш қасықпен араластырыңыз.
- Картопты қосып, пісіріңіз, жиі араластырыңыз, 15-20 минутқа дейін немесе картоп нәзік және жеңіл қызарғанша.
- Паприка мен қошер тұзымен дәм тату.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 208 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 94 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 5 г |