Тауық пицца тәрізді дәстүрлі рецептілерге керемет дәмділік пен дәмділік әсер еткен кезде , капитан үй асханасы үшін қымбат дүкеннен сатып алынған заттар болуы мүмкін. Бірақ үнемді болу үшін дәмден бас тартудың қажеті жоқ. Дәстүрлі капитандар бюджетке кірмегенде, немесе сіз үй нұсқасын таңдағыңыз келсе, тұздалған настурция бүршігі немесе шошқалар кәдімгі қайнатушылар үшін қымбатты алмастырғыш болып табылады. Шын мәнінде, олар «кедейлердің басы» деп аталды, біз ашық қару-жарақты қабылдауға шешім қабылдадық.
Настурциялар - жеуге жарамды гүлдерімен танымал даладағы қарақшылық өсімдіктер. Гүлдер мен жапырақтары жылы, дәмді хош иістендірілген кезде, бүршіктер немесе пияздар ерекше қытырлақ дәмге ие және маринадталған дәмдеуіштер дәстүрлі қайнатушыларға өте ұқсас болуы мүмкін. Тіпті жақсы, тұздалған қопсытқыштар өте қымбат (тіпті егер сіз оларды таба аласыздар болса) және оңай жасауға болады!
Сізге не қажет
- 1 квадрат настурцияның тұқымдық бөліктері *
- 1 шаршы ақ шарап сірке суы
- 2 шай қасық
- тұзды тұз
- 1 орта пияз (жіңішке кесілген)
- ½ лимон (жіңішке кесілген)
- 1 шай қасық қайнатпа дәмдеуіштер
- 1 сарымсақ сарымсақ (сынған)
- 4-6 бұрыш түйіршіктері
- 1/2 шай қасық балдыркөк тұқымы
Қалай жасауға болады
- Настурцияның гүлденуінен кейін, жартылай піскен (әлі күнге дейін жасыл) настурцияның тұқымдық шөптерін алыңыз. Ұрықтың егістігі жалғасқанша жалғастыруды жалғастырыңыз.
- 2 шаршы кастрюльде шарап сірке суы , тұз, пияз, лимон, тұздықтар, сарымсақ , бұрыш және балдыркөк дәндерін біріктіріңіз. Қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Жылудан және салқыннан алып тастаңыз.
- Настурцияның тұқымын салқындатылған қоспаны ауа өткізбейтін контейнерге құйыңыз және 1 апта ішінде салқындатыңыз.
- Тоңазытылған қоспаны ұстаңыз және тұздықтардағы, қопсытқыштардағы, сорпалардағы, дәмдеуіштердегі, сондай-ақ жеуге жарайтын әшекейдегі настурцияның тұзақтарын қолданыңыз. Кез-келген рецепт бойынша бір-біріне капсулаларды ауыстыра аласыз.
* Ескерту: Настурцияға арналған жемді азықтандыруды шешсеңіз, оларды оңтайлы кезеңде таңдағаныңызға сенімді болыңыз. Нестальций зауыты әдетте жаздың соңына дейін тұқымдық пішіндерді жасамайды. Жылдың осы уақыт аралығындағы кезеңде сіз оларды жапырақтардың астында орналасқан сабақтармен байланыстыра аласыз, онда олар үш кластерде дамиды. Настурцияның гүлденуі және құлап кетуінен кейін сіз жарты піскен тұқымдарды таңдағыңыз келеді - олар әлі де жасыл және жұмсақ болады. Пияздың жетілуіне қарай, олар сарғыш болып қалады, сол кезде олар бұдан да дәмді болмайды.
Рецепттер Дерекнама: Бұл рецепт бастапқыда үй иесі Мэрион Оуэнмен ұсынылды. Біз оны осында қайта басып шығардық.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 6 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 110 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |