Жеңіл грильдегі лосось рецепті

Бифей секілді, идеалды грильдегі лосось құрғақ қыртысы мен қытырлақ теріге ие , бірақ әлі де ортада сирек кездеседі.

Бұл әдіс корольдік лососьмен жақсы жұмыс істейді, бірақ оны кез-келген түрімен қауіпсіз пайдалануға болады: сокке, күміс, қызғылт, тіпті атақты атлантикалық лосось.

Грильдік лососьді шимихурри сияқты тәтті соустармен бірге қолданыңыз.

Сізге не қажет

• 1 фунт лосося (бонуссыз)
• 1/2 шай қасық тұз
• 2-ден 3 ас қасық май (өсімдік)
• 1 лимон

Қалай жасауға болады

1. Лосось бөліктерге кесіңіз.
2. Тұзды тұзды аздап пісіргенге дейін бөлме температурасында 15-20 минутқа қойыңыз.
3. Грильді өртеп жіберіңіз. Беттің таза екеніне көз жеткізіңіз - бұл өте маңызды. Кейін грильде сүртуге дайын өсімдік майын алыңыз.
4. 15-20 минут өткеннен кейін, лособаны құрғатып, содан кейін теріні жағып, ылғал мен таразыны алу үшін сары пышақты қолданыңыз. Бұл тері жағынан кептіргішті жасайды, сондықтан ол грильге жабыспайды.

1. Лосось маймен жағыңыз.
2. Өрт жақсы және ыстық болған кезде, торға маймен құйылған қағаз сүлгімен сүртіңіз.
3. Грильдің теріс жағына лосось қойыңыз. Қарсы интуитивті болып көрінеді, бірақ бәрібір , балықты жақсылап қайнатқыңыз келгендіктен, мұны жақсы жағына қарай бастаңыз. балық тым көп піседі және оны айналдыруға тырысқанда құлап кетеді. Пісірілмеген тері заттарға бірге көмектеседі.
4. Грильде лососьті қатты қалыңдығына байланысты 4-тен 6 минутқа дейін қалдырыңыз. Жіңішке сокетка филесі бір жағынан 3 минутқа жақын болуы мүмкін. Сіз лосось астындағы шпательды сырғытуға дайын болғаныңызды білесіз. Ол бір немесе екі нүктеге жабысып қалуы мүмкін, бірақ ол негізінен қыртысталуы керек.
5. Лососьды теріге жайлап аударып, кем дегенде 3 минуттай қайтадан қалдырыңыз, егер ол қалың жағында болса, ұзағырақырақ болады. Нақты қалыңдығына қаншалықты байланысты, бірақ ол ешқашан жоғары температурада 2 минуттан кем болмайды. Балықты көріңіз, ал үлпектер бөлек бастаса, сіз жасай аласыз.
6. Лосось ыстықтан алыңыз, оған лимон шырынын себіңіз, содан кейін 2-ден 3 минутқа дейін демалыңыз. Сіздің сүйікті соустарыңызбен бірге жұмыс істеңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	226
Барлығы май	12 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	76 мг
Натрий	67 мг
Көмірсулар	2 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	27 г.

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)