Қатты шоколадты Пасха Жұмыртқалары - ешқандай арнайы жабдықсыз жасалған керемет сыйлықтар. Жұмыртқалар пештердің осы жеңіл, дәмді Пасхальді кәмпиттерін алу үшін шелектегі қалыптар ретінде пайдаланылады. Сіз оларды қабыққа қызмет ете аласыз, көңілді таңданыс немесе қабықты алып тастап, қатты шоколад жұмыртқасын балқытылған шоколад құбыры, шағылысқан шаң , жеуге жарамды әшекейлер және тағы басқалармен безендіре аласыз.
Сізге не қажет
- 4 жұмыртқа
- 1 фунт
- жартылай тәтті шоколад
Қалай жасауға болады
- Жұмыртқа қабығын дайындау арқылы бастаңыз: тікбұрышты немесе саусақтарыңызды алыңыз және жұмыртқа қабығының түбіндегі тесікке батырыңыз. Тесіктердің айналасында жұмыс істеуді жалғастыра беріңіз, оны қарындашты өшіргіш өлшеміне дейін толтырыңыз. Жұмыртқаның сарысын бөліп алу үшін шұңғылшаға немесе шұңқырға салыңыз.
- Қажет болса, басқа пайдалану үшін құтқару үшін контейнерге көмектесу үшін шұңқырды пайдаланып, жұмыртқаны төгіп тастаңыз. Қалған қабықшалармен қайталаңыз. Жұмыртқалардың бәрі ағызылғаннан кейін, қабықтың ішкі бөлігін бірнеше рет ыстық сумен жуыңыз. Жұмыртқа қабығын кептіріп, кез-келген бактерияны өлтіріп алу үшін 10 минут бойы қыздырылған пешке қойыңыз.
- Шоколад дайындаған кезде жұмыртқа қабығын салқындатуға рұқсат етіңіз. Оны майыстырып, оны микротолқынды пешке салыңыз. Микротолқынды пеш ерігенге дейін 30 секундтық қадамдар кезінде, әр 30 секундтан кейін қызып кетудің алдын алу үшін араластырыңыз.
- Шоколад толығымен ериді және тегіс болғаннан кейін, оны дөңгелек ұшы бар паста сөмкесіне салыңыз (ұшы жұмыртқа қабығының тесіктеріне сəйкестендіру үшін жеткілікті аз екеніне көз жеткізіңіз). Балама түрде балқытылған шоколады пластикалық қапқа салыңыз да, сөмкесінің кішкентай бұрышын кесіп тастаңыз.
- Жұмыртқа қабығын жұмыртқа қорапшасындағы үстіңгі тесіктерге қойыңыз. Кез келген ауа көпіршіктерін алып тастау үшін еріген шоколады қабықшаларға құйыңыз, бірнеше рет түртіңіз. Шоколады қабықтың жоғарғы жағына толтыратыныңызға көз жеткізіңіз.
- Жұмыртқа қабығының бәрі шоколадпен толтырылғаннан кейін, бірнеше сағат бойы немесе түнде шоколадты орнату үшін картонға салқындатыңыз.
- Шоколадты жұмыртқалар қойылғаннан кейін сыйлық ретінде берілуі мүмкін, немесе сіз оларды түбінен мұқият алып тастай аласыз және оларды ерітілген шоколад, қанық гүлдер, ленталар және т.б. безендіре аласыз. Жұмыртқалар ауаға әсер етсе, ұзақ уақыт бойы оларды тоңазытқышта тамақтандырмайынша ұстап тұру керек.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 751 |
| Барлығы май | 52 г |
| Қаныққан май | 29 г. |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 214 мг |
| Натрий | 102 мг |
| Көмірсулар | 54 г |
| Диеталық талшық | 12 г |
| Ақуыз | 16 г |