Пасхальные жұмыртқа

Фондан Пасха жұмыртқалары әдемі, дәмді үйдегі Пасха кәмпиті . Олар шоколадты жұмыртқаның ішіндегі ерекше тосын сыйлайды: кремді ақ фонда жасалған шынайы кәмпиттердің «сарысы»! Бұл рецепт 18 жұмыртқа жұмыртқасын береді, бірақ сіз үлкенірек өнімділігіңізге және күлгін кәмпитіне кішкене жұмыртқаны жасай аласыз.

Сізге не қажет

• 1 май майы (жұмсартылған)
• 1 шай қасық ваниль сығындысы
• 1/2 шай қасық тұз
• 2/3 стақандағы қоюландырылған сүт
• 5-тен 6 кесе ұнтақ қант
• 1 бөтелке сары түстік бояу (қажет болған жағдайда)
• 1 фунт шоколадты кәмпиттерді жабу

Қалай жасауға болады

1. Алюминий фольгамен қаптау арқылы пісіру парағын дайындаңыз.
2. Сары май, қоюландырылған сүт, тұз және ванильді электр араластырғыштың ыдысына біріктіріп, тегіс және жақсы араласқанға дейін ортаға ұрып, шамамен 3 минут.
3. Біртіндеп кремді және тегіс болғанша ұрып-соғатын бірнеше қоспалармен ұнтақталған қант 5 кесеге бірте-бірте қосыңыз. Текстураның өңдеуі жеткілікті берік болуы керек, бірақ ол қатал немесе тым қатал емес. Қажетті консистенцияға қол жеткізу үшін қажет болса, ұнтақ қант қосыңыз.

1. Араластың 3/4 бөлігін ыдыстан алып тастаңыз және қалған қоспаға сары түсті тамақ қосыңыз, ол біркелкі түске дейін соққы беріңіз.
2. Шай қасық сары түсті кәмпиттерді алыңыз да, оны шарға айналдырыңыз. Үлкен допты ақ кәмпитке айналдырып, оны алақанға тегістеңіз. Сары «жұмыртқаны» жұмыртқаның ортасына «ақ» қойыңыз да, ақты сары шарларға ораңыз. Жұмыртқа пішініне піскен пісіру табағына қойыңыз. Барлық ақ және сары кәмпитіңізді пайдаланғанша қалған кәмпитіңізбен қайталаңыз.
3. Жұмыртқаны тоңазытқышқа қатты салқындағанша, кем дегенде 1 сағат қойыңыз.
4. Жұмыртқалар батыру үшін жеткілікті берік болғаннан кейін, микротолқынды пештегі кәмпит қабатын 30 секунд сайын араластырып, қызып кетудің алдын алу үшін араластырыңыз. Қаптаманың сұйық және тегіс болғанша араластырыңыз.
5. Жұмыртқаларды шоколадқа батырып, құралмен немесе екі шанышқымен құйыңыз. Оларды пісіру парағына ауыстырыңыз және олардың бәрі шайқалғанда, шамамен 20 минут шоколадты орнату үшін қысқа уақыт ішінде салқындатыңыз.
6. Фонданты Жұмыртқаларды екі апта бойы бөлме температурасында ауа өткізбейтін контейнерде сақтауға болады.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	422
Барлығы май	22 г
Қаныққан май	13 г
Қанықпаған май	6 г
Холестерин	32 мг
Натрий	22 мг
Көмірсулар	55 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	3 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)