Geoff's баяу ыдыс-аяғы Козаның аяғы

Бұл Geoff-тің баяу пештің тоқығы - бұл Джеффтан танымал және шынайы отбасы. Баяу пешке сай келетін қойдың немесе аяғының кесегінен босаны пайдаланыңыз.

Қойдың бұл қарапайым аяғы баяу ыдысқа дайындалатын және пісіруге дайын.

Сізге не қажет

• 1
• қойдың аяғы (өзіңіздің баяу ыдысқа сыятын өлшемді немесе таңбалану үшін қиып алуды таңдаңыз)
• Деш тұзы
• Дас бұрыш
• 2 ас қасық сары май
• 1 немесе 2 сарымсақ қалампыр (кескішке немесе тілімдерге кесіңіз)
• 2 ас қасық жүгері ұны (2 ас қасық суық сумен араластырылған)

Қалай жасауға болады

1. Кесектің астына түсетін өлшемнің бір бөлігін сатып алыңыз.
2. Біраз уақытыңызды өткізіп, барлық майларды кесіңіз (жақсы емес, барлық майлар)
3. Аяғын аязға қойыңыз.
4. Бұрышқа себіңіз.
5. Бір ас қасық немесе екі жұмыртылған маймен шайыңыз.
6. Төменгі жағында 8-ден 10 сағатқа дейін қақпақ жасап, пісіріңіз. Сізге қысқа уақыт кезеңі оны аздап ұнатады.
7. Еттің ішіне саңылаулар жасаңыз және қаласаңыз сарымсақ бөліктерін салыңыз.
8. Бірақ есіңізде болсын, жабық пісіру әдісі және сарымсақ ет арқылы өтеді. Сондықтан өте ауыр салмақты болыңыз.

1. Қуырылғаннан кейін, сұйық қалдықты ыдыс қақпағына салыңыз да, оны мұздатқышқа шамамен жартысына дейін қатырып қойыңыз немесе май берік болғанша (етді ​​төмен немесе жылы пеште ұстаңыз). Немесе сұйықтықтарды тегістеуіш сепараторға айналдырыңыз және майды алып тастаңыз.

Gravy

1. Тоңазытылған сорпаны кастрюльге құйып, жоғары температурада қайнатыңыз. Жылытуды орташа деңгейге дейін төмендетіп, сәл азайтуға бірнеше минут қайнатыңыз.
2. Жүгері және су қоспасын қосыңыз; араластырып, пісіруді жалғастырыңыз, жиі араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін.
3. Дәмдерді татып, дәмдеуіштерді реттеңіз.
4. Қалың саңырауқұлақ үшін көбірек суық судың көп мөлшерін араластырыңыз.

Қайдан Джефф П. Австралиядан

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Қызыл қызыл шарапты күлше қошқарлары

Шөп пен сарымсақ Қойдың қуырылған аяғы

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	146
Барлығы май	10 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	40 мг
Натрий	49 мг
Көмірсулар	6 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	10 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)