Дәстүрлі картоп құймақтарын өзгерту үшін осы Гүлшетір Latkes-ді Ханукка, Құтқарылу мейрамына немесе қысқы тағамдарға арналған бүйір тағам ретінде көріңіз. Біз сондай-ақ құймақ майыға буклетті және пирожный брокколи қосқымыз келеді. Егер сіз гүлді қырыққабаттың және брокколидің барлық бастарын қолдансаңыз, ингредиенттердің қалған бөлігін екі есе көбейтуді ұмытпаңыз.
Жазбалар мен кеңестерді қайтадан қараңыз
- Бастапқы рецепт 3 жұмыртқа шақырды; егер бұл маятник тым жұмсақ және бос болса, санды азайтыңыз. Егер сізде гүлді қырыққабаттың үлкен басы болса, онда сіз майды байлау үшін пайдалы басқа жұмыртқаны таба аласыз, бірақ қосымша ұнды да қажет етуі мүмкін.
- Бұл нәзік латыштарды алма және қайнатпа тағаммен алмастырудың орнына, үнді тағамынан дәм татып, оларды сүйікті дүкеннен сатып алынған немесе үйдегі шоколадты, кесілген скаллон немесе жалбызмен жұптаңыз. Егер сүт тағамына қызмет көрсетсеңіз , қуырылған раитаның қуыршақтарын қосыңыз .
- Сіздің latkes-ді дәмдеу керек пе? Микротолқынды кішкене қытырлақ ұнтақты, гамамал масала, заатар немесе ескі бухтымен атап көріңіз.
- Егер сіз қуырудан қорқып жатсаңыз, бұған өкінбеңіз. Бұл латекке арналған кеңестер сізге прокат сияқты құймақты айналдырады. Егер сіз өзіңіздің білезік үстінде тұрғандай сезінбейтін болсаңыз, ешқашан қорықпаңыз - төменде келтірілген пештің қуырылуына арналған нұсқаулар.
Сізге не қажет
- 1 үлкен бас түсті қырыққабат (жаңа піскен, жуылған және гүл шоқтарын)
- 2 үлкен жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1/2 стакан ақ бидай ұны немесе майлық тағам (қосымша қажет болса қосымша)
- 1 шай қасық теңіз немесе косер тұзы
- 1/2 шай қасық ақ бұрыш (немесе қара бұрыш)
- 2 кварц күнбағыс немесе канола майы (немесе қуыру үшін жеткілікті)
Қалай жасауға болады
- Ірі қорапта судың бірнеше дюймін қайнатыңыз. Гүлді қырыққабат флораларын қосып, жылынуды азайтып, 15-20 минут бойы жартылай жабылған, немесе флоралар шанышқымен оңай айналдыру үшін жұмсақ болғанға дейін қосыңыз.
- Түсті қырыққабат суспензияға құйыңыз. Шырынды аздап кептіріп, пюре жасаудан гөрі кейбір текстураны қалдырды. Кішкене салқындату үшін гүлді қырыққабатты бөліп қойыңыз.
- Күлгін жидектерді араластыратын ыдысқа салыңыз. Сабақталған жұмыртқаға араластырыңыз. Ұн немесе майлық тағамға себіңіз және құймақ тәрізді ұнтақты жасау үшін жақсылап араластырыңыз. (Қажет болған жағдайда, әрбір ұннан кейін араластырыңыз, бір уақытта ұнға немесе мата тағамына 1 ас қасық қосыңыз). Тұз және бұрышпен дәмдеңіз.
- Fry Pan Fry: Қағаз сүлгі бар пластинаны сызыңыз. Орташа жоғары жылуды орнатқан үлкен табақшада бірнеше қасық май құйыңыз. Мұнай ыстық болған кезде табаны құмыраға жинамауға тырысып, құмыраны ас қасықтан табаға салыңыз. Құймақтарды аздап тегістеңіз, олар ортасында жақсы пісіру үшін тым қалыспайды. Бір жағына 3-тен 5 минутқа дейін қуырыңыз, немесе латекс екі жағында қызарғанша және ортасында қатты күйде болғанша. Артық майды төгіп, салқын етіп кетіру үшін қуыру панелінен қағаз сүлгісінен жасалған тақтаға шығарыңыз.
- Табаға қосымша май қосып, ыстыққа салып, қалдықтардың қалған бөлігін пайдаланғанға дейін қалған латкиді қуыруды жалғастырыңыз. Ыстық ыстық тағу.
- Немесе, Fry Fry: Пешті алдын ала қыздырыңыз 425 ° F. Пергамент қағазы бар үлкен, жыртылған пісірме табақшалар мен маймен майдалап тураңыз. Қуырғышты дайындалған табақтарға салыңыз және қасықтың артқы жағына сәл тегістеңіз. Құймақтарды көп маймен ерітіңіз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 10-нан 12 минутқа дейін пісіріңіз. Шелпекпен мұқият бұрап, 10-12 минут бойы пісіріңіз немесе латекс пісіргенге дейін және екі жағынан да алтынға дейін қызартыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 538 |
| Барлығы май | 49 г. |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 29 г. |
| Холестерин | 181 мг |
| Натрий | 585 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 11 г |