Бұл бай чизкейк көгілдір глазурмен толтырылған.
Сізге не қажет
- Қабық үшін:
- 1 1/2 шыныаяқ грейх крекерінің сынықтары
- 1/4 кесе майы (балқытылған)
- 2 шай қасық қант
- Толтыру үшін:
- 1 фунт кремді ірімшігі (жұмсартылған)
- 2 стақан ірімшік (кремді)
- 1 1/2 кесе қант
- 4 үлкен жұмыртқа (аздап ұрып-соққан)
- 6 ас қасық жүгері
- 6 ас қасық тағамдық ұн
- 1 1/2 ас қасық лимон шырыны
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 кесе майы (балқытылған)
- 2 кесе қаймақ
- Жылтыр үшін:
- 1 кесе қант
- 2 ас қасық cornstarch
- 1 стакан су
- 2 кесе шырыны (жаңа піскен немесе мұздатылған, бөлінген)
Қалай жасауға болады
Пешті 325 ° F (165 ° C / газ маркасы 3) етіп қыздырыңыз.
Грейх крекерінің сынықтарын, ерітілген майдың 1/4 кесеін және 2 шай қасық қантты біріктіріңіз; 10 дюймдік серіппелі табаның түбіне басыңыз.
Үлкен араластыратын ыдыста ірімшік пен ірімшікті араластырыңыз; тегіс дейін соққы. Біртіндеп түйіршіктелген қанттың 1 1/2 шыныаяқын жақсылап шайқаңыз. Жұмыртқаны қосып, жақсылап араласқанша сабаңыз. 6 ас қасық жүгері ұны, ұн, лимон шырынын және ванильді қосыңыз; жақсы араластырыңыз.
1/2 кесе ерітілген май мен қаймақ тегіс болғанша ұрып-қосыңыз.
Грейх Крекердің қабығымен (төмен) 10 дюймдік серіппелі пішінді құйыңыз. (Тұмшапештің астыңғы сөресіне шамамен бір дюйм ыстық су қосыңыз). Пештің ортасында 325 ° F (165 ° C / Газ маркалы 3) температурасы бар пирожныйды шамамен 70 минут бойы немесе айналасындағылар. Пешті өшіріп, пешке 2 сағат бойы салқындатып қойыңыз.
Тұмшапештен шығарып, суытыңыз.
Қаламнан алып тастау; тоңазытқыш. Толықтай салқындатылған кезде, көкжидектің глазурімен (төмен).
1-квартал кастрюльде 1 кесе қант пен 2 ас қасық жүгері ұштастырыңыз. Суға араластырыңыз. 1/2 шыныаяқ шырыны себіңіз; қант пен су қоспасын қосыңыз. Орташа температурада пісіріп, араластырып, көпіршігі басталып, араластырыңыз. Шамамен 2 минут бойы немесе көкжидектің глазурі қоспасы ашық болғанша, қайнатыңыз. Толық салқын.
Қалған шырындарды салқындатылған шелектің үстіңгі жағынан орналастырыңыз. Барлық жидектер үстінде салқындатылған көкжидектің глазурын құйыңыз. Тоңазытқышта мұқият жабыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Таңдаулы таңқурай: кез-келген жағдайға арналған жиырма ғажайып ірімшік
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 393 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 104 мг |
| Натрий | 279 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 7 г |