Поляк сәбіз салатын немесе соровка маршуки (SOO-RROOF-kahz mah-RREF-kee) үшін жеңіл жеңіл аспап рецепті Польшаның Łochów ауылындағы Палац Лочовтың шебері Халина Педицикен тұрады.
Łochów сарайы - Польшаның солтүстік-шығысындағы Польшаның Мазовия аймағында конференц-орталық болып табылады.
Surówka мен sałatka арасындағы айырмашылық бұрынғы салаттың жаңа, шикі көкөністермен жасалуы және соңғы салат ет, теңіз өнімдері немесе дайындалған ингредиенттермен жасалған көкөніс салаты болуы мүмкін.
Бұл таңғы ас немесе швед үстелі үшін керемет салат нұсқасы.
Сізге не қажет
- 5 үлкен сәбіз (қабығы аршылған және ұсақталған)
- 1 Granny Smith алма (қабығы аршылған, түйіршікті және бұдырланған)
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық күнбағыс майы (немесе өсімдік майы)
- Қосымша: 1/2 шыныаяқ мейіздері (15 минуттан кейін суда қараңғы немесе жарық толтырылған)
- Тұз дәміне қарай
- Дәміне қарай қант
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдысқа сәбіз, алма, лимон шырыны, күнбағыс немесе өсімдік майы, араластырылған және құрғақ қара немесе жеңіл мейіз, дәміне қарай тұз және дәміне қарай қант қосыңыз.
- Ингредиенттер мұқият араластырылғаннан кейін, суыққа дейін жабыңыз және салқындатыңыз. Салқындатылған салат табақтарына қызмет көрсетіңіз немесе үстелге оралыңыз.
Польшалық шикі салаттар мен пісірілген салаттар арасындағы айырмашылық
Sałatka: saatka әдетте дайындалған ингредиенттермен жасалған салқын салат болып табылады.
Saatki тұқым , тунца, ветчина, сиыр, frankfurter, жұмыртқа және қаймақ немесе поляк майонез киген басқа да дайындалған протеиндерді қамтуы мүмкін. Басқалары картоп , қызылша және басқалары сияқты пісірілген көкөністермен жасалады.
Surówka: A surówka - бұл сәбіз салаты немесе қаймақ ( мицерии ) осы кесілген қияр сияқты шикізат ингредиенттермен жасалған салқын салат. Басқа сурревки салаттар салат, алма, қырыққабат, жаңа қырыққабат, қызылша, шалғам және басқа да салаттар бар үгітілген сәбіз.
Сурувки әдетте ыстық тамақпен бірге жүреді. Олар маусымдық өнімдер негізінде өзгереді. Осылайша, қыста түбірлік көкөніс салаттар айтарлықтай көрінеді. Мұнда шикі салат рецептері бар:
- Сергиялық мұнай-сірке суару колеславының рецепті
- Мұнай салатымен рецепті бар сербиялық тәттілендірілген соустар
- Үлкен Смит Apple Slaw Recipe
- Неміс қызыл қырыққабат сулы рецепті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 78 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 68 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |