Бұрмаланған идеялардан емес пе? Сіз үшін шешіміміз бар ма? Хеш - бұл маусымдық көкөністерді қолдануға және жаңа тағамға айналдырудың керемет жолы. Жұмыртқа немесе екеуі бар топтың жоғарғы жағы, сізде шұжық, толық тағам бар. Дәстүрлі картоп пен етдің орнына, бұл хеш қуырылған Брюссель өскіндері, тәтті картоп, қоңыр бұрышы, пияз және сарымсақпен сауықтырады. Paprika және cayenne кейбір қосымша дәмі үшін кішкентай дәмдеуішті қосып, жұмыртқа үстіне жақсы жағылады!
Бұл рецепт екі негізгі тағам ретінде, ал төртеуі бүйір тағам ретінде қызмет етеді және қаптай үшін екі есе көбейтуге болады (соңында үлкенірек панельді қолданыңыз). Хеш тіпті бұрыннан жасалуы мүмкін. Мұны тек тоңазытқышта сақтаңыз және жұмыртқаны қоспас бұрын рецептке жазылғанша, оны 10 минут бойы 400 футтан кейін пеште қыздырыңыз. Нағыз таңертеңгілік мереке үшін үйдің дәмді орамдары мен қытырлақ беконмен бірге жұмыс істеңіз . Бұл сондай-ақ кешкі асқа ұмтылған кезде жақсы таңдау. «Бриннер» кім?
Сізге не қажет
- 1 үлкен тәтті картоп (1/2-дюймдік текшеге кесіңіз)
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- Тұз бен бұрыш
- 1/2 фунт Брюссель бұтасы (кесілген және жартысы кесілген)
- 1/2 пияз (үлкен кесілген)
- 1/2 қоңыр бұрышы (ірі кесілген)
- 1 шай қасық ысталған паприка
- 1/2 шай қасық жер зире
- 1 шөкім қытырлақ бұрыш
- 4 сарымсақ түйіршіктері (шамамен туралған)
- 4 үлкен жұмыртқа
Қалай жасауға болады
- Пешті 425 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Тәтті картопты үлкен пісіру табағына қосыңыз. Оларды 1 ас қасық май мен дәмді тұзбен және бұрышпен жауып тастаңыз. Бір қабатқа таратыңыз. 20 минут қуыру.
- Қалған 1 ас қасық майда және паприка, зире және кэйенн бұрышында Брюссель бұқтырғыштарын, пияз мен бұрыш бұршағын алып тастаңыз. Тұз және бұрыш қосып, тәтті картопқа қосыңыз. Біртұтас қабатқа біріктіріп, тартыңыз. 15 минутқа қуыруға немесе картоп нәзік болғанға дейін және бұтақтар қызарғанша қуырыңыз.
- Пеш температурасын 400 F дейін азайтыңыз.
- Сарымсақты қосып, көкөністерді орташа, май құйылған шойын табағына немесе тегіс қабатқа пісіру табағына қосыңыз.
- Әр жұмыртқаны көкөністердің үстіне біркелкі бөлініп, табаның жанына тигізбеңіз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Шамамен 15 минут пісіріңіз, ақшалар орнатылмай тұрғанда, бірақ сарымсақ ағады. Жұмыртқаның ақындарын пышақпен қаптап, сынап көріңіз.
- Бүйіріндегі ыстық соуспен бірге қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 280 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 226 мг |
| Натрий | 127 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 13 г |