Қуат өшкен кезде үлкен тамақ пісіріңіз
Біздің қазіргі заманғы әлемде электр энергиясына тәуелді болдық, біз онсыз қиындықтарды жеңе білуіміз мүмкін. Дегенмен, электр қуатын өшірудің шығармашылық жолдарын табу өмір сүру арасындағы айырмашылықты уақытша жарықсыз және аштықсыз айыра алады. Егер сіз американдықтардың 75% -дан астамы ашық ауада болса, онда сіз табысқа жетесіз. Газ немесе тіпті көмір грильі осы уақыттарда сіз үшін көп нәрсені жасай алады.
Бірақ есіңізде болсын, бірдеңе гриль жасай алмайды, сіздің үйіңізді қыздырады. Тіпті ол туралы ойланба. Ашық гриль ашық ауада болу керек.
Әрине, бұл өте айқын көрінеді және сіз гриль жасаудың негізін білсеңіз, сәтсіздікке ұшырамауыңыз керек. Дегенмен, басқалар қол жетімсіз болған кезде, адамдар артқы ауласында грильді резервтік пісіру құрылғысы деп санайды. Осыған байланысты көптеген адамдар негізгі қателіктер жібереді. Кейбір қателіктер өте қауіпті болатындықтан, мен қауіпсіздікті сақтауға көмектесетін келесі ережелер мен кеңестер тізімін жасадым.
Біреуі: Ашық пісіру жабдығы есіктерден тыс қалуы керек. Үйіңізде газ немесе көмір грильін ешқашан әкелмеңіз немесе оны жабық кеңістікте қолданыңыз. Бұл қондырғылар көміртегі моноксидінің көп мөлшерін жасай алады, бұл сөзсіз қауіпті. Жыл сайын үйде грильді немесе жабық кеңістікте көмірқышқыл газының улануынан ондаған адам өледі.
Екі: Әрқашан жанармай жеткілікті екеніне көз жеткізіңіз. Типтік газды гриль үшін толық пропан резервуар сізге 30-50 тамақ дайындау үшін жеткілікті отын береді. Бір толық бак кем дегенде 10 күн бойы күніне үш рет тамақтандыруды қамтамасыз етеді. Жақсы көрінеді, бірақ қазір сіздің резервуарда қанша пропан бар? Әрине, бұл жерде жеткілікті мөлшерде ставка жасаңыз.
Әрдайым толық резервуарға ие болу әрдайым жақсы. Сіз толтырған резервуар сізге қажет емес, бұл қосымша. Сіздің резервуарыңызды қорғалған, бірақ жабық жерде сақтаңыз, әсіресе сіздің үйіңізде. Көмірден келетін болсақ, 20 фунт брикеттерден кем дегенде 4-тен 6-ға дейін ас ішуге тиіспіз. Төтенше жағдайда көмір грильін пайдаланған кезде, сізде кем дегенде екі фунт қапшық бар екеніне көз жеткізіңіз.
Үшінші: дұрыс дайындауға арналған құралдар мен жабдықты қолыңызда ұстаңыз. Әрине, сіз әрқашан грильде гамбургерлер немесе тауықтарды лақтырып жібере аласыз, бірақ қайнаған су туралы не айтасыз? Бүгінде қолданатын кәстрөлдердің және кастрөлдердің көпшілігі ағаштан немесе пластикалық бөліктен тұрады, олар грильде орналастырылған жағдайда күйіп кетеді немесе ериді. Егер сізде жанармай бар газдық гриль бар болса, онда сіз жақсысыз және бүйірлік отты мүмкіндігінше қолданыңыз. БТТУ-дің 12000 бензині сіздің 40,000 BTU газ гриліңіздің барлық қыздырғыштарын қосудан гөрі аз газды қолданатын болады. Суды қайнату немесе сорпа ыдысын жылыту үшін кәстрөлдерге арналған кәстрөлдер мен кастрюльдерді қоюға болады, бірақ егер сізде бүйірлік оттық болмаса, онда тордың ішіне кәстрөлдер мен кәстрөлдерді қою керек. Кем дегенде бір ірі кастрюль мен грильде қолданылатын бір табақша бар, сізге кез келген нәрсенің бәрін дайындауды талап ететін барлық әмбебаптық мүмкіндік береді.
Егер сізде лагерьдегі тамақ дайындауға арналған жабдық болса, бұл өте жақсы. Сондай-ақ, кейбір төтенше жағдайларда сіз ішетін барлық суды қайнату қажет болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз. Бұл үлкен ыдыс пен отын көп қажет етеді.
Төртеу: Егер сіз қанша уақыт қараңғыда болатынын білмесеңіз, ерте сақтаңыз. Жеткізуді бірнеше күн бойы толтыра алмасаңыз, бірінші күнде отын мен азық-түлікті жағуға болмайды. Отынды бес минуттан артық қыздырмай, аз мөлшерде қолданыңыз және сіз жасағанға дейін газды өшіргеніңізді тексеріңіз. Өрт сөнгеннен кейін бірнеше минуттан кейін қыздыруды қамтамасыз етеді. Аяқтау үшін осы уақытты пайдаланыңыз. Көмір көмірін пайдаланғанда, қажет болғанда ғана жеңіл. Егер сіз көп қызу қажет болса немесе ұзақ уақыт пісіру керек болса, бір уақытта бірнеше көмірді қосуға болады. Сондай-ақ, бәрін сіз бірден қажет ететін барлық қыздыруды жоспарлаңыз.
Көптеген грильдерде үлкен тағам пісіру алаңдары бар, сондықтан басқа ыдыс-аяқтарды дайындап жатқанда, сізде екі су бар. Бірақ азық-түлік қауіпсіздігінің жоғары деңгейін сақтаңыз. Шикізатпен байланыста болатын барлық заттар кемінде 165 градусқа дейін жылытылғанына көз жеткізіңіз.
Бесінші: Ең тез бұзылатын тағамдарды қолданыңыз. Тоңазытқыштағы ет өнімдері көкөністер немесе мұздатылған тағамдар алдында нашар болады. Бұл заттар сіз дайындаған алғашқы тағам болуы керек. Пісірілген тағамдар шикі етге қарағанда ұзағырақ қалып отырады. Тоңазытқышты мүмкіндігінше жауып қоюды ұмытпаңыз. Сіз ашар алдында ойланыңыз. Қажетті нәрсені тезірек алыңыз және есікті жабыңыз.
Алты: Қауіпсіздіктің барбекю қаупін дін ретінде көрсетті.
Егер қуат өшірілсе, үйде қалып қойсаңыз, негізгі қызметтер жоқ болса, сіз күйік пен басқа да жарақаттар үшін тиісті ем ала алмайсыз. Бұл әдетте сізді шұғыл залға қымбат сапарға шығатындай ақымақтық жасаудың уақыты емес. Сіз тамақ дайындау кезінде күйіп кетуіңізге немесе жарақат алғыңыз келмейтініне қарамастан, қуатыңыз сәтсіз болған кезде сіз өзіңіздің өміріңізді қазірдің өзінде таусылған медициналық жүйенің қолына салғыңыз келмейді. Алдымен грильді ойлап көріңіз.
Жетінші: Газ грилдерін пайдалану оңай және әдетте ыңғайлы болған кезде, көмір грильдері шарттарға байланысты бірнеше сағат бойы жылуды ұстап тұрудың артықшылығына ие. Жел сіздің нашар душар болады. Бұл бірнеше сағат бойы тағамды жылы күйде сақтау үшін көмір грильін пайдалануға мүмкіндік береді. Түсті гриль жасаған кезде түскі асты грильдеуге болады. Алюминий фольгасында кейінірек жегілетін тағамдарды орап, оларды көмір грильдің жанына қойыңыз.
Қақпақты орнына қойып, желдеткіштерді жабыңыз. Бұл отты жылы ұстайды, бірақ бірнеше сағат бойы ыстық емес. Сондай-ақ, желдеткіштерді ашып, көбірек көмір қосып, грильге жылдам оралуға болады.
Негізгі ережелер - сіздің басыңызды ұстау. Не істеу керек және оны өте мұқият ойластырыңыз. Жанармай мен жылуды үнемдеңіз, осылайша кез-келген апатқа жол бермеңіз.
Бірақ сіздің үйіңіздегі өрттің келесі апатқа айналмауына жол бермеңіз. Қауіпсіз болыңыз, сақ болыңыз және жақсы тамақтаныңыз. Сондай-ақ, айналаңыздағы адамдар есіңізде болсын, олар аулада гриль жасайтыны соншалықты бақытсыз. Оларда жабдық болмауы мүмкін, бірақ олар тоңазытқышта жақсы стейктерге ие болуы мүмкін, олар сізге жылдам дайындалуы керек.