Кілегейлі тағамдарға арналған тағамдар
Шарап пен сыр партиясы үшін қызықты ма? Галереяны ашып, азық-түлікті сақтауды жөн көргіңіз келе ме? Жауап - осы стақан шарапқа бару үшін керемет ірімшік табақшасын жасау үшін әртүрлі сүйемелдеуімен гурман ірімшігін жұптастыру.
Үлкен коктейль кештерінде ірімшік табақшасын қойсаңыз да, кешкі асқа ірімшік курсын жасасаңыз, онда керемет ірімшік сүйемелдеуі бар.
Өнеркәсіптік ірімшіктермен не жұптасуға болады
Егер Сіз шеберлік сырын ұсынып отырсаңыз, жаппай өндірілген крекерді өткізіп, бірдей қамқорлықпен құрылған сүйемелдеуді іздеңіз. Көңіл көтеруге арналған крекер немесе гармония крекерлері болуы мүмкін, себебі олар бірегей ірімшіктерге жақсы әсер етеді және жақсы көрінеді, бірақ сонымен қатар, талғампаз таңдау. Сіз ірімшікке және онымен бірге қызмет ететін барлық нәрселерге әділеттілік жасайсыз және жалпы дәмдік тәжірибе әлдеқайда пайдалы болады. Мамандандырылған дүкенде өзіңіздің емізік дәрігеріңізден кеңес алу туралы ұялмаңыз. Сіз бұл бағытта жүргіңіз келетініне сенімді болмасаңыз да, олар шараптық-сырлы кештің дәмі мен көрнекі көрсетілімі тұрғысынан іздеуге көмектесетін ресурс.
Гастремдік пирстерді сүйемелдеуімен жұптастыру мақсаты кешке қарай түрлі дәмді ұсынуға арналған. Бұл тым күштірек нәрсе, тамақты бұза алады дегенді білдіреді.
Оны болдырмау үшін қарапайым сүйемелдеумен қатар, ірімшік - шоу жұлдызы. Дәмді крекер мен қытырлақ бар болса, олар жұмсақ дәм мен текстурасы бар ірімшіктермен қамтамасыз етілуі керек.
Сіздің шиндикке арналған ірімшікке арналған тамаша іріктеу:
Өсіргіш криптер, мысалы Raincoast Crisps, каламата, niçoise, picholine, гаета және жұмсақ ірімшіктердің қатарында.
Бутет, ростикалық мультиагреа сияқты қытырлақ нандар, сондай-ақ бай раушан сияқты Storye жұптары сияқты қолөнершілер. Сыр сиқырлары коктейль кештерінде өздігінен жақсы жүреді немесе екеуіне де қолжетімді майысқақ щеткалар арасында көрсетіледі.
Құрғақ жемістер, әсіресе, кәріптас өрік, күндер, қытырлақ Монморентия шиеі : ірімшіктерді ірімшікпен пісіреді және проситутода немесе басқа саңырауқұлақтармен жабылады және соппринатата, чип, Серрано ветчаты және т.б. Шөптен жасалған құрғақ жемістерге құйып, сырға жағыңыз. Бадам, грек жаңғағы, печенье, жаңғақ сияқты жаңғақтарды қосыңыз және сіз бәрі үшін жұмыртқа ұнататын ірімшіктің дәмін, тәтті және кілегейін аласыз.
Жуықтағы маусымдық жемістер ірімшікпен жақсы өтеді, бірақ егер дәмі теңгерімде болса. Жемістер, жүзім, шабдалы және жидектер сияқты жемістер сүт пен кілегейлі ірімшікпен бірге келеді. Алма, қауын және алмұрт үшін қатты және жартылай қатты пирстерді сақтаңыз.
Шараптық және ірімшік партияларда негіздер мен желе өнімдері негізгі болып табылады. Шырындар , қыша, жеміс компоттары мен кептелістердің болуына көз жеткізіңіз. Сіз сондай-ақ айва паста , гуава пастасы және сортты бал іздеуге болады .