Бұл дәмді баяу печенье және Бекон сорпасы рецепті - бұл қысқа жайлы жайлылық. Рецепттер арзан, қалың, бай және дәмді, ең жақсы текстурасы бар. Кейбір қытырлақ нанмен немесе тостаған сарымсақ нанымен және керемет тамақтану үшін жасыл салаттармен бірге жұмыс істеңіз.
Кептірілген бұршақтарды пісіргенде, келесі қадамдар бар. Кәстрөлге салмас бұрын әрқашан бұршақтарды сұрыптаңыз. Бобы шикі ингредиент болып табылады, олардың арасында араласқан таяқтар, бұтақтар немесе тастар болуы мүмкін. Сұрыптағаннан кейін шаңды немесе ластануды жою үшін бұршақтарды жақсылап шайыңыз. Оларды төгіп тастаңыз, содан кейін рецептке сәйкес қолданыңыз.
Сіз рецептте оларды пайдаланудан бұрын түнде бобы сіңдіре аласыз, егер сіз қаласаңыз; бұл ішекте қиындықтарды тудыруы мүмкін үрме бұршақтарын жоюға көмектеседі. Ылғалдағы суларды алып тастаңыз; шырынды қайтадан шайыңыз және рецепт бойынша бағыттаңыз.
Жақсы бұршақ сорпасының құпиясы - дәм сезінгенше тұз қосу. Бірақ сорпаға қызмет етер алдында мұны істеңіз. Беконды тұзды болғандықтан пісіру уақытының басында тым көп тұз салмаңыз.
Томаттар пісіру уақытының соңына қосылады, себебі қызанақдағы қышқыл саңырауқұлақтарды бірнеше сағат бойы пісіргенде де жұмсартуға жол бермейді! Сізге ұнайтын болса, қызанақтарды қоспас бұрын көбірек сорпаға арналған бұршақтардың кейбірін пісіруге болады.
Сізге не қажет
- 8 тілім беконы
- 1 пияз, туралған
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1-3 / 4 кесе шырынды сорпа сормасы немесе құрғақ бұршақтардың кез-келген комбинациясы
- 2 сәбіз, кесілген
- 8 кесе су
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1
- лавр жапырағы
- 2 (14 унция) банка
- кептірілген қызанақ , өңделмеген
- 1/2 кесе қаймақ
- 2 ас қасық cornstarch
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльде беконды қытырлақ етіп дайындаңыз, қағаз сүлгілерді төгіп, қиыршықтаңыз және жағыңыз.
- Пияз бен сарымсақты табада қалған бекон майына қосыңыз; 3-тен 4 минутқа дейін пісіріңіз, содан кейін 4-5 квадрат құмыраға салыңыз.
- Бекон, дәмді бұршақ сорпа қоспасын, сәбізді, суды, тұзды, бұрышты және лавр жапырағын баяу пісіргішке қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Шұңғылшаларды жабыңыз және 9 нан 11 сағатқа дейін үрме бұршақ салғанша пісіріңіз.
- Содан кейін қызанақты қосып, жақсылап араластырыңыз да, ыстыққа дейін 30-40 минут бойы жоғары пісіріңіз.
- Кішкене ыдыста тегіс болғанша сымның тартылуын және араластырылуын пайдаланып, бұршақпен бірге қаймақ араластырыңыз. Сорпадан ыстық сорпаның 1/2 кесеін қосыңыз және жақсылап араластырыңыз, сосын сорпаға араластырыңыз.
- Қапталғанға дейін 10-нан 15 минутқа дейін қақпақпен пісіріңіз, содан кейін дереу қызмет көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 347 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Натрий | 102 мг |
| Көмірсулар | 59 г |
| Диеталық талшық | 15 г |
| Ақуыз | 17 г |