Қасық - бұл қасықпен қопсытатын қытырлақ тәрізді жүгері. Бұл Туған Американың шығу тегі деп саналады және ол ғасырдың айналасында танымал болды. Америкалық тағам мен сусын энциклопедиясына сәйкес, бұл термин алғаш рет 1847 жылы басылған.
Бұл қарапайым рецепт болып табылады, бірақ кейбір ұнтақталған Беконды немесе жүгері ядролардарын миксерге қосып, туралған жасыл пиязды немесе жаңа піскен шили бұрышын немесе шөптерді қосыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Қытырлақ нанмен қасық
Сізге не қажет
- 3/4 стақан жүгері, тас немесе су жері, мүмкіндігінше
- 1 шай қасық тұз
- 1 кесе қайнаған су
- 3 ас қасық ериді сары май
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 стакан сүт
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 8 дюймдік квадрат пісіру табағын немесе 1 1/2 квартерлік кастрюльді майлаңыз.
- Жүгері мен тұзды араластыратын ыдысқа біріктіріңіз (5-қадамға дейін пісіру ұнтағын қоспаңыз). Қайнаған суды бірте-бірте кесіп тастаңыз. Еріген сары май қосып, араластыру үшін араластырыңыз. Қоспаны шамамен 5 минут бойы салқындатып алыңыз.
- Сүтді жүгері қоспасына араластырыңыз.
- Кішкене ыдыста жұмыртқаны мұқият ұрып-соққыңыз.
- Ұнтақталған жұмыртқаны нан пісіретін ұнтақпен бірге жүгері қоспасын араластырыңыз. Шұңқыр немесе электрлі араластырғышпен жақсы араластырыңыз.
- Қуырғышты дайындалған ыдысқа салыңыз.
- Шамамен 35 минут пісіріңіз немесе орнатылған және жеңіл кептелгенше.
- Қасық нанға көп май жағыңыз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
Кеңестер мен вариациялар
- Жүгері қасық - нан пісірілген немесе қуырылған жүгері ядроларының қоспасына шамамен 1 шыныаяқ қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 169 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 178 мг |
| Натрий | 266 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 8 г |