Крем-стиліндегі жүгері бұл сары май қоспасын ылғалды және дәмді етеді. Жүгері табиғи тәттілендіргіш ретінде де жұмыс істейді, бірақ сіз әсіресе тәтті жүгері ұнатсаңыз, қосымша қант қосуға болады.
Бұл жүгері дәмді шили , бұршақ немесе жасылмен бірге қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 2 кесе жүгері, сары немесе ақ
- 1 кесе
- мақсатты ұн
- 3 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1 шай қасық тұз
- 1 ас қасық қант, міндетті емес
- 1 кесе шырын *
- 3 ірі жұмыртқа
- 1 мүмкін (шамамен 15 унция)
- кілегейлі жүгері
- 4 ас қасық майы, балқыды
Қалай жасауға болады
- 9 дюймдік квадрат пісіру табағын немесе темір табақшаны майлаңыз. Қыздыру пеші - 425 F.
- Үлкен араластыратын шараға жүгері ұнын, ұнды, пісіру ұнтағы, сода, тұз және қантты біріктіріңіз.
- Басқа ыдыста сары май мен жұмыртқаны бірге шайқаңыз; крем тәріздес жүгері мен еріген майға араластырыңыз.
- Ылғал ингредиенттерді араласқанша құрғақ ингредиенттерге араластырыңыз.
- Дайындалған пісірме табаға немесе темір табаққа салыңыз.
- 20-25 минут пісіріңіз, немесе саусағыңызбен аздап басылған кезде, алтын қоңыр немесе жүгері көзге дейін созылады.
* Егер сізде сары май жоқ болса, өлшеген кесеге 1 кесе сүтті өлшеңіз. 1 ас қасық сүтін алып тастап, оны 1 ас қасық лимон шырыны немесе ақ сірке суы арқылы ауыстырыңыз. Араластың шамамен 10 минутқа тұруы керек.
Кеңестер мен вариациялар
- Бекон ірімшігі - 1 шай қайнатылған ұнтақталған чеддер ірімшігі қосылған қайнатылған қамырдан 1/4 шөлмекке құйыңыз. Қажет болған жағдайда, кесілген жасыл пияз 1/4 шыныаяқ қосыңыз.
- Жалапено және ірімшік қорапшасы - ұсақталған ұнтақталған чеддер немесе бұрыш құйылған ірімшік пен 1-нан 6 ас қасық майдалап туралған (егілген) jalapeno бұрыш қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 321 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 132 мг |
| Натрий | 663 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 9 г |